Batido de Bayas con Leche de Almendra: Delicioso y Nutritivo
En este artículo te presentaremos una receta excepcionalmente detallada y completa de un batido de bayas con leche de almendra, ideal para aquellos que siguen la dieta cetogénica. Este batido es una opción deliciosa y nutritiva, lleno de antioxidantes y grasas saludables. Además, es bajo en carbohidratos, lo que lo convierte en una excelente opción para un desayuno o como un snack saludable durante el día.
Ingredientes
- 1 taza de bayas mixtas congeladas (fresas, arándanos, frambuesas)
- 1 taza de leche de almendra sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de almendra
- 1 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Si no dispones de todos los ingredientes puedes realizar algunas sustituciones. Por ejemplo, puedes utilizar cualquier tipo de leche sin azúcar, como leche de coco o leche de nueces, en lugar de la leche de almendra. También puedes usar mantequilla de maní en lugar de mantequilla de almendra (asegúrate de que no contenga azúcar añadida).
Preparación
- En una licuadora, agrega las bayas mixtas congeladas.
- Añade la leche de almendra sin azúcar, la mantequilla de almendra, el aceite de coco y el extracto de vainilla.
- Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Sirve en un vaso y decora con unas bayas frescas, si lo deseas.
- Disfruta tu batido de bayas con leche de almendra de inmediato.
Si prefieres que el batido tenga una textura más espesa, puedes agregar unos cubitos de hielo antes de licuar.
Información Nutricional
| Ingredientes Principales | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Bayas Mixtas | 6 | 0.5 | 1 |
| Leche de Almendra sin azúcar | 1 | 2.5 | 1 |
| Mantequilla de Almendra | 2 | 9 | 3 |
| Aceite de Coco | 0 | 13.5 | 0 |
| Total | 9 | 25.5 | 5 |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar una cucharada de crema batida keto encima del batido para darle un toque extra de sabor.
- Si quieres aumentar el contenido de proteínas, puedes agregar una cucharada de proteína en polvo baja en carbohidratos.
- Si prefieres un batido más dulce, puedes agregar una pizca de edulcorante keto como la stevia.
- Puedes utilizar diferentes tipos de bayas congeladas o incluso añadir aguacate para aumentar la cremosidad del batido.
- Este batido también se puede hacer con frutas frescas en lugar de congeladas, pero asegúrate de ajustar los macros según los cambios que realices.
Con esta receta, podrás disfrutar de un batido delicioso y nutritivo que se adapta perfectamente a la dieta cetogénica. ¡Disfruta y úsalo como una opción saludable para tus desayunos o snacks!
