Batido de Frambuesas y Crema de Almendra: una delicia refrescante

Este batido de frambuesas y crema de almendra es una deliciosa opción refrescante para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica. Es perfecto como postre o merienda baja en carbohidratos. El batido es cremoso, refrescante y lleno de sabor a frutas. Lo mejor de todo es que es bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables.

Presentación de la Receta

• Tiempo de preparación: 5 minutos
• Porciones: 2

Ingredientes

• 200g de frambuesas frescas o congeladas
• 2 cucharadas de crema de almendra
• 1 taza de leche de almendra sin endulzar
• 1 taza de hielo
• Opcional: edulcorante sin carbohidratos al gusto (stevia, eritritol, etc.)

Instrucciones Paso a Paso

1. En una licuadora, agrega las frambuesas, la crema de almendra, la leche de almendra y el hielo.
2. Opcional: agrega edulcorante sin carbohidratos al gusto.
3. Licua todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte el batido en vasos y decora con algunas frambuesas frescas si lo deseas.
5. Sirve de inmediato y disfruta de este refrescante batido de frambuesas y crema de almendra.

Información Nutricional

Ingredientes	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
200g de frambuesas	14g	0.8g	2g
2 cucharadas de crema de almendra	2g	16g	4g
1 taza de leche de almendra sin endulzar	1.5g	4.5g	1g
1 taza de hielo	0g	0g	0g
Total por porción	17.5g	21.3g	7g

Consejos y Variaciones

• Puedes sustituir las frambuesas por otras bayas bajas en carbohidratos como moras o arándanos.
• Si no tienes crema de almendra, puedes usar mantequilla de almendra o incluso mantequilla de cacahuete sin azúcar.
• Si prefieres un batido más cremoso, puedes agregar una cucharada de aceite de coco o nata líquida espesa.
• Puedes ajustar la cantidad de edulcorante según tu preferencia de sabor.
• Si no tienes leche de almendra, puedes probar con leche de coco sin endulzar o leche de nueces.

¡Disfruta de este batido de frambuesas y crema de almendra cetogénico y delicioso!