Batido de Frutas del Bosque y Crema de Almendra

El batido de frutas del bosque y crema de almendra es una opción deliciosa y nutritiva para quienes siguen la dieta keto o cetogénica. Este batido está hecho con frutas del bosque bajas en carbohidratos y se complementa con una cremosa crema de almendra rica en grasas saludables. A continuación, se presenta la receta detallada para preparar este batido cetogénico.

Presentación de la Receta

Tiempo de preparación: 5 minutos
Porciones: 2

Descripción: Este batido es una opción deliciosa y nutritiva para quienes siguen la dieta keto. Está hecho con frutas del bosque bajas en carbohidratos y se complementa con una cremosa crema de almendra rica en grasas saludables.

Ingredientes

• 1 taza de frutos rojos congelados (frambuesas, moras, arándanos)
• 1 taza de agua de coco sin azúcar
• 1 cucharada de aceite MCT (opcional)
• 1 cucharada de crema de almendra
• Edulcorante keto al gusto (opcional)

Instrucciones Paso a Paso

1. Paso 1: En una licuadora, combina los frutos rojos congelados, el agua de coco y el aceite MCT. Licúa hasta obtener una textura suave y homogénea.
2. Paso 2: Agrega la crema de almendra y licúa nuevamente hasta que esté completamente incorporado.
3. Paso 3: Prueba el batido y agrega edulcorante keto si deseas más dulzor.
4. Paso 4: Sirve en vasos y decora con frutos rojos adicionales si lo deseas. Disfruta de inmediato.

Información Nutricional

Ingredientes	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
Frutos rojos congelados	7	0	1
Agua de coco	9	0	0
Aceite MCT	0	14	0
Crema de almendra	2	9	3
Total por porción (1 vaso)	18	23	4

Consejos y Variaciones

• Puedes sustituir el agua de coco por leche de almendra sin azúcar si lo prefieres.
• Si no tienes aceite MCT, puedes usar aceite de coco virgen extra en su lugar.
• Añade hielo para conseguir una textura más fría y refrescante.
• Puedes agregar una cucharada de semillas de chía para aumentar la fibra.
• Si deseas mayor proteína, puedes añadir una cucharada de proteína en polvo sin carbohidratos.