Infusión de Jengibre y Cúrcuma: Beneficios y preparación
Hoy te traemos una receta excepcionalmente deliciosa y saludable: la infusión de jengibre y cúrcuma. Esta bebida caliente está llena de sabor y beneficios para la salud. El jengibre y la cúrcuma son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y esta infusión es una forma fácil y deliciosa de aprovechar todos sus beneficios. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta infusión de manera fácil y rápida.
Presentación de la Receta
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones: 2 tazas
Descripción: Esta infusión de jengibre y cúrcuma es una bebida caliente llena de sabor y propiedades beneficiosas para el cuerpo. El jengibre y la cúrcuma son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y esta infusión es una forma deliciosa de aprovechar sus beneficios.
Ingredientes
- 2 tazas de agua
- 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm)
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- Opcional: 1 cucharadita de miel o edulcorante natural (si se desea endulzar)
Instrucciones Paso a Paso
- En una olla pequeña, calienta el agua a fuego medio-alto hasta que hierva.
- Mientras tanto, pela y corta el jengibre fresco en rodajas finas.
- Una vez que el agua esté hirviendo, añade el jengibre fresco y la cúrcuma en polvo. Reduce el fuego a bajo y deja que la infusión hierva a fuego lento durante 10 minutos.
- Pasado los 10 minutos, retira la olla del fuego y deja reposar la infusión durante otros 5 minutos para que los sabores se mezclen.
- Si deseas endulzar la infusión, añade una cucharadita de miel o edulcorante natural, revolviendo bien para que se disuelva.
- Cuela la infusión para separar los trozos de jengibre y servir en tazas.
Información Nutricional
| Ingredientes principales | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Jengibre fresco (2 cm) | 0.8 | 0.2 | 0.1 |
| Cúrcuma en polvo (1 cucharadita) | 1.5 | 0.2 | 0.4 |
Consejos y Variaciones
- Puedes añadirle un poco de pimienta negra molida a la infusión. La pimienta negra potencia los beneficios de la cúrcuma, ya que ayuda a aumentar su absorción.
- Si deseas una infusión más intensa, puedes aumentar la cantidad de jengibre fresco.
- Si no tienes cúrcuma en polvo, puedes utilizar cúrcuma fresca rallada.
- Si prefieres una infusión fría, después de colar la infusión, déjala enfriar en el refrigerador antes de servir con hielo.
- Recuerda que puedes ajustar la cantidad de miel o edulcorante según tu preferencia de dulzor.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable infusión de jengibre y cúrcuma!
