Cazuela de Pollo con Queso y Brócoli
La cazuela de pollo con queso y brócoli es una deliciosa opción para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica. Esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor. Es una excelente opción para una cena saludable y reconfortante. A continuación, te presentamos todos los detalles sobre cómo hacerla paso a paso.
Ingredientes
- Pollo: X gramos (opción de sustitución: se puede usar carne de pavo o de cerdo)
- Brócoli: X gramos
- Queso cheddar rallado: X gramos (opción de sustitución: queso mozzarella rallado)
- Crema agria: X gramos
- Caldo de pollo: X ml
- Ajo en polvo: X cucharaditas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: X cucharadas
Instrucciones Paso a Paso
- Preparar el pollo cortándolo en trozos pequeños.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregar el pollo y sazonar con ajo en polvo, sal y pimienta. Cocinar hasta que esté dorado por todos lados.
- Añadir el brócoli a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que esté ligeramente tierno.
- Agregar el caldo de pollo y llevar a ebullición. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante X minutos.
- Añadir la crema agria y el queso cheddar rallado a la sartén y mezclar bien. Cocinar a fuego lento hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa cazuela de pollo con queso y brócoli.
Información Nutricional
| Nutriente | Cantidad por porción |
|---|---|
| Carbohidratos | X g |
| Grasas | X g |
| Proteínas | X g |
Consejos y Variaciones
- Puedes personalizar esta receta añadiendo otros vegetales bajos en carbohidratos, como coliflor o espárragos.
- Si prefieres una opción más picante, puedes añadir chiles jalapeños en rodajas.
- Se puede sustituir el pollo por tofu o tempeh para una versión vegetariana.
- Añade especias como pimentón ahumado o cilantro para darle un toque de sabor adicional.
