Chuletas de Cerdo con Salsa de Queso Azul: ¡Delicioso!
La receta que te presentamos a continuación es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica y desean disfrutar de una comida deliciosa y satisfactoria. Las chuletas de cerdo se cocinan a la perfección, y la salsa de queso azul le da un sabor extra cremoso y rico. Es una receta fácil de preparar y satisfará tus antojos de manera saludable.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4 porciones
Ingredientes
- 4 chuletas de cerdo (aproximadamente 500g)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de crema batida
- 1/4 taza de queso azul desmenuzado
- Opcional: cebollinos picados para decorar
Instrucciones Paso a Paso
- Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta por ambos lados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega las chuletas de cerdo y cocina por unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.
- Una vez cocidas, retira las chuletas de cerdo de la sartén y déjalas reposar mientras preparas la salsa.
- En la misma sartén, agrega la mantequilla y deja que se derrita.
- Agrega la crema batida y el queso azul desmenuzado a la sartén y revuelve constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa.
- Regresa las chuletas de cerdo a la sartén y calienta durante 1-2 minutos adicionales para calentarlas.
- Retira del fuego y sirve las chuletas de cerdo con la salsa de queso azul por encima.
- Opcional: decora con cebollinos picados antes de servir.
Información Nutricional
| Ingredientes Principales | Cantidad | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Chuletas de cerdo | 500g | 0 | 45 | 55 |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | 0 | 28 | 0 |
| Mantequilla | 1 cucharada | 0 | 11 | 0 |
| Crema batida | 1/2 taza | 3 | 40 | 2 |
| Queso azul desmenuzado | 1/4 taza | 1 | 9 | 6 |
Consejos y Variaciones
- Si no eres fanático del queso azul, puedes sustituirlo por queso crema o queso cheddar rallado.
- Acompaña las chuletas de cerdo con una guarnición de vegetales bajos en carbohidratos, como brócoli al vapor o espárragos asados.
- Si no tienes chuletas de cerdo, puedes utilizar lomo de cerdo en su lugar.
- Para un toque extra de sabor, agrega algunas hierbas frescas picadas, como cebollinos o perejil, a la salsa de queso azul antes de servir.
- Asegúrate de elegir una crema batida que sea baja en carbohidratos y sin azúcar añadida.
¡Disfruta de esta deliciosa receta cetogénica de chuletas de cerdo con salsa de queso azul! Es la opción perfecta para una comida baja en carbohidratos y llena de sabor.
