Hamburguesas con Res, Queso Cheddar y Aguacate
La receta que presentaremos a continuación es perfecta para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica. Esta receta de hamburguesas con res, queso cheddar y aguacate es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. La combinación de la jugosidad de la carne de res, el sabor cremoso del queso cheddar y la suavidad del aguacate hacen de esta hamburguesa una opción deliciosa y nutritiva.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4 hamburguesas
- Descripción: Esta receta de hamburguesas keto combina la jugosidad de la carne de res, el sabor cremoso del queso cheddar y la suavidad del aguacate. Se sirve sin pan para mantenerla baja en carbohidratos, pero sin sacrificar el sabor. Es una opción perfecta para una cena rápida y deliciosa.
Ingredientes
- 500 g de carne de res molida
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 aguacate grande, cortado en rodajas
- 4 hojas de lechuga
- 1 tomate mediano, en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- En un tazón, combina la carne de res molida con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para incorporar los condimentos.
- Divide la carne en 4 partes iguales y forma hamburguesas de aproximadamente 2 cm de grosor.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y coloca las hamburguesas. Cocina por 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas al punto de cocción deseado.
- Mientras tanto, en una sartén aparte, derrite el queso cheddar rallado a fuego bajo hasta que esté completamente derretido.
- Retira las hamburguesas del fuego y colócalas en un plato. Cubre cada hamburguesa con una porción de queso cheddar derretido.
- Ensambla las hamburguesas colocando una hoja de lechuga en el fondo, seguida de la hamburguesa con queso, rodajas de aguacate y rodajas de tomate. Cubre con otra hoja de lechuga y asegura todo con un palillo si es necesario.
- Sirve las hamburguesas con res, queso cheddar y aguacate acompañadas de una ensalada fresca o verduras asadas.
Información Nutricional
| Ingredientes principales | Cantidad | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Carne de res molida | 500 g | 0 | 52 | 64 |
| Queso cheddar | 100 g | 0.7 | 31 | 25 |
| Aguacate | 1 unidad grande | 4.5 | 29 | 3 |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar condimentos adicionales a la carne de res, como ajo en polvo, cebolla en polvo o paprika, para darle más sabor.
- Para una versión más picante, puedes agregar chiles jalapeños en rodajas al ensamblar las hamburguesas.
- Si no te gusta el queso cheddar, puedes sustituirlo por mozzarella o queso suizo.
- Si deseas agregar más verduras a tu hamburguesa, puedes incluir rodajas de pepino, cebolla roja o pimientos asados.
- Para un toque extra de sabor, puedes untar mayonesa baja en carbohidratos o mostaza dijon en las hojas de lechuga.
Ahora que tienes esta completa y detallada receta, ¡puedes disfrutar de unas deliciosas hamburguesas keto con res, queso cheddar y aguacate sin preocuparte por los carbohidratos!
