Pollo al Tamarindo

Presentación de la Receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Porciones: 4
• Descripción: Esta receta de pollo al tamarindo es perfecta para aquellos que siguen la dieta cetogénica. La combinación del ácido del tamarindo y la jugosidad del pollo crea un plato lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo (600g)
• 2 cucharadas de pasta de tamarindo (30g)
• 2 cucharadas de aceite de coco (30ml)
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado (5g)
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones Paso a Paso

1. En un bol, mezclar la pasta de tamarindo, el aceite de coco, el jengibre rallado, la sal y la pimienta.
2. Sazonar las pechugas de pollo con la mezcla anterior y dejar marinar durante 30 minutos en el refrigerador.
3. Calentar una sartén a fuego medio-alto y cocinar las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados y cocidas por completo.
4. Servir caliente y disfrutar de tu delicioso pollo al tamarindo.

Información Nutricional

Ingrediente	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
Pechugas de pollo	0g	2g	26g
Pasta de tamarindo	10g	0g	0g
Aceite de coco	0g	14g	0g

Consejos y Variaciones

Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir chiles picados a la mezcla de tamarindo y marinar el pollo en ella durante unas horas. También puedes acompañar este plato con una ensalada de hojas verdes y aguacate para una comida cetogénica más completa. ¡Experimenta con las especias y disfruta de esta receta saludable y deliciosa!