Bowl Keto de Avena con Nueces y Coco
La receta que te presento a continuación es ideal para aquellos que siguen la dieta Keto o cetogénica. Se trata de un bowl de avena con nueces y coco, una alternativa deliciosa y nutritiva a los bowls de avena tradicionales. La dieta Keto se caracteriza por ser baja en carbohidratos y alta en grasas saludables, y esta receta cumple con esos requerimientos. Además, es perfecta para comenzar el día con energía o como merienda. Está cargada de grasas saludables, proteínas y fibra, y es totalmente compatible con la dieta cetogénica. A continuación, te mostraré en detalle cómo preparar este delicioso bowl keto de avena con nueces y coco.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Porciones: 2
Este bowl keto de avena con nueces y coco es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que siguen la dieta cetogénica. Está cargado de grasas saludables, proteínas y fibra, y es perfecto para comenzar el día con energía. La avena en esta receta es reemplazada por semillas de chía y semillas de lino molidas, lo que la convierte en una versión baja en carbohidratos. Las nueces y el coco agregan un toque crujiente y sabor delicioso. Es fácil de hacer y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos para adaptarse a tus preferencias. ¡Disfruta de este delicioso bowl keto para satisfacer tus antojos sin romper tu dieta!
Ingredientes
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 2 cucharadas de semillas de lino molidas
- 1 taza de leche de coco sin azúcar
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de edulcorante keto (como stevia o eritritol), al gusto
- 1/4 taza de nueces picadas
- 2 cucharadas de coco rallado sin azúcar
- Opcional: frutas bajas en carbohidratos o bayas para decorar
Instrucciones Paso a Paso
- En un tazón mediano, mezcla las semillas de chía, las semillas de lino molidas, la leche de coco, el extracto de vainilla y el edulcorante keto.
- Revuelve bien la mezcla para asegurarte de que no haya grumos y los ingredientes se hayan combinado por completo. Deja reposar durante 5 minutos para que las semillas se expandan y la mezcla se espese.
- Mientras tanto, en una sartén pequeña, tuesta las nueces picadas y el coco rallado sin azúcar hasta que estén ligeramente dorados. Esto le dará un sabor adicional y una textura crujiente a tu bowl.
- Una vez que la mezcla de chía y lino haya adquirido una consistencia gelatinosa, viértela en dos tazones para servir.
- Decora cada bowl con las nueces tostadas, el coco rallado y cualquier otra fruta baja en carbohidratos o bayas que desees agregar.
- ¡Disfruta de tu delicioso y nutritivo bowl keto de avena con nueces y coco!
Información Nutricional
| Ingredientes | Cantidad | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Semillas de chía | 2 cucharadas | 3 | 4.5 | 2.5 |
| Semillas de lino molidas | 2 cucharadas | 0.5 | 3 | 2.5 |
| Leche de coco sin azúcar | 1 taza | 3 | 49 | 4 |
| Extracto de vainilla | 1/2 cucharadita | 0 | 0 | 0 |
| Edulcorante keto | 1 cucharada | 0 | 0 | 0 |
| Nueces picadas | 1/4 taza | 2 | 20 | 5 |
| Coco rallado sin azúcar | 2 cucharadas | 1.5 | 8 | 1 |
| Total por porción | 10 | 84.5 | 15 |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar una cucharada de manteca de almendras o mantequilla de maní baja en carbohidratos para obtener aún más grasas saludables y sabor.
- Sustituye las nueces por almendras o avellanas si lo prefieres.
- Decora con frutas bajas en carbohidratos como fresas o arándanos.
- Añade una pizca de canela o cacao en polvo sin azúcar para darle un toque extra de sabor.
¡Espero que disfrutes de este bowl keto de avena con nueces y coco! Es una opción deliciosa y nutritiva para mantenerte en la dieta cetogénica sin dejar de disfrutar de un desayuno o merienda deliciosos.
