Frittata de Pimientos y Queso Feta: Deliciosa receta para probar hoy

La dieta keto o cetogénica ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus beneficios para la pérdida de peso y la mejora de la salud metabólica. La base de esta dieta es reducir significativamente la ingesta de carbohidratos y aumentar la ingesta de grasas saludables. Si estás siguiendo una dieta keto y buscas una opción sabrosa y fácil de preparar, esta receta de Frittata de Pimientos y Queso Feta es perfecta para ti. Además, se puede disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, el almuerzo o la cena.

Presentación

Esta Frittata de Pimientos y Queso Feta es una combinación perfecta de sabores, texturas y nutrientes. Los pimientos rojos, verdes y amarillos aportan un toque de dulzura y un hermoso color a este platillo. El queso Feta, con su sabor salado y cremoso, complementa perfectamente los pimientos. En conjunto, estos ingredientes hacen de esta Frittata una opción rica y satisfactoria.

Ingredientes:

• 6 huevos
• 100g de pimientos rojos, cortados en cubos
• 100g de pimientos verdes, cortados en cubos
• 100g de pimientos amarillos, cortados en cubos
• 100g de cebolla, cortada en cubos
• 100g de queso Feta, desmenuzado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Instrucciones Paso a Paso:

1. Precalienta tu horno a 180°C.
2. En una sartén antiadherente, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio.
3. Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén y cocínalos hasta que estén tiernos.
4. En un tazón aparte, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega sal y pimienta al gusto.
5. Vierte los huevos batidos sobre los pimientos y la cebolla en la sartén.
6. Espolvorea el queso Feta desmenuzado sobre la frittata.
7. Cocina la frittata a fuego medio durante unos minutos hasta que los bordes estén cuajados pero el centro todavía esté ligeramente líquido.
8. Transfiere la sartén al horno y cocina la frittata durante unos 10-15 minutos o hasta que esté firme y ligeramente dorada.
9. Retira la frittata del horno y déjala enfriar por unos minutos antes de cortarla en porciones.

Información Nutricional

A continuación se muestra la información nutricional aproximada por porción de esta frittata:

Ingredientes	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
Huevos	0.6	4.8	5.5
Pimientos	3.6	0.2	0.6
Cebolla	3.6	0.1	0.9
Queso Feta	0.4	6.1	4.2
Total por porción	8.2	11.2	11.2

Consejos y Variaciones

• Puedes agregar otros vegetales bajos en carbohidratos como espinacas o champiñones a la frittata para aumentar su contenido de fibra y nutrientes.
• Si no te gusta el queso Feta, puedes sustituirlo por queso de cabra o queso cheddar rallado.
• Añade algunas hierbas frescas como albahaca o perejil para darle un toque de sabor adicional.
• Sirve la frittata con una ensalada verde para una comida completa y equilibrada.
• Guarda las sobras en el refrigerador y caliéntalas en el microondas para disfrutarlas al día siguiente.

¡Disfruta de esta deliciosa Frittata de Pimientos y Queso Feta como una opción cetogénica para tus comidas!