Omelette de Espinacas y Queso Feta

La receta es de la dieta keto o cetogénica, lo que significa que es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Esta deliciosa omelette de espinacas y queso feta es perfecta para aquellos que siguen esta dieta o simplemente quieren disfrutar de una comida saludable y sabrosa.

Información General

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Porciones: 2
• Descripción breve: Este omelette combina las espinacas frescas con el sabor salado del queso feta, creando un plato lleno de sabor y nutrientes.

Ingredientes

• 4 huevos
• 1 taza de espinacas frescas
• 50 gramos de queso feta desmenuzado
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para cocinar

Instrucciones Paso a Paso

1. En un tazón, batir los huevos junto con la sal y la pimienta.
2. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y agregar un poco de aceite de oliva.
3. Añadir las espinacas frescas a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que se marchiten ligeramente.
4. Verter los huevos batidos sobre las espinacas en la sartén, asegurándote de cubrir toda la superficie.
5. Cocinar el omelette a fuego medio-bajo durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que los bordes estén firmes.
6. Espolvorear el queso feta desmenuzado sobre la mitad del omelette y luego doblarlo por la mitad.
7. Cocinar por otros 2-3 minutos o hasta que el queso se derrita ligeramente.
8. Retirar del fuego y servir caliente.

Información Nutricional

Ingredientes	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
4 huevos	1.6 g	22.4 g	25.6 g
1 taza de espinacas frescas	2.4 g	0.3 g	2.9 g
50 gramos de queso feta desmenuzado	0.6 g	6.4 g	7.6 g
Sal y pimienta	0 g	0 g	0 g
Aceite de oliva para cocinar	0 g	13.5 g	0 g
Total por porción	4.6 g	42.6 g	36.1 g

Consejos y Variaciones

• Puedes agregar otros ingredientes bajos en carbohidratos como champiñones, pimientos o incluso bacon para darle más sabor al omelette.
• Si prefieres una versión sin lácteos, puedes sustituir el queso feta por queso vegano o simplemente omitirlo.
• Asegúrate de usar una sartén antiadherente para evitar que el omelette se pegue.
• Sirve el omelette con una ensalada fresca o rodajas de aguacate para una comida completa y equilibrada.
• Experimenta con diferentes condimentos y especias para darle un toque de sabor adicional.

Con esta estructura, podrás crear una receta clara y fácil de seguir para tu omelette de espinacas y queso feta. ¡Buen provecho!