Rollitos de Huevo con Espárragos y Queso – Deliciosa receta
Esta receta de Rollitos de Huevo con Espárragos y Queso es perfecta para aquellos que siguen la dieta cetogénica. Estos rollitos son una opción saludable y deliciosa para el desayuno o la cena. Rellenos de espárragos y queso cheddar, estos rollitos son fáciles de hacer y proporcionan los nutrientes necesarios para mantenerse en cetosis. Sigue los pasos a continuación para disfrutar de esta deliciosa receta baja en carbohidratos.
Tiempo de Preparación
10 minutos
Tiempo de Cocción
15 minutos
Porciones
4
Ingredientes
- 8 huevos
- 12 espárragos
- 100 g de queso cheddar rallado
- Aceite de oliva (para engrasar la sartén)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una olla con agua hirviendo, cocina los espárragos durante 3 minutos.
- Escurre los espárragos y corta las puntas.
- En un tazón, bate los huevos junto con el queso cheddar rallado. Salpimienta al gusto.
- En una sartén antiadherente, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Vierte aproximadamente 1/4 de la mezcla de huevo en la sartén y extiéndelo para formar un círculo.
- Cocina durante 1 minuto o hasta que el huevo esté firme por un lado.
- Coloca 3 espárragos en el centro del huevo cocido y enrolla.
- Coloca el rollito de huevo en una bandeja para hornear y repite el proceso con el resto de los ingredientes.
- Hornea los rollitos de huevo durante 10 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Información Nutricional
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| 8 huevos | 0 | 56 | 48 |
| 12 espárragos | 4 | 0.4 | 3.6 |
| 100 g queso cheddar | 1 | 34 | 25 |
| Aceite de oliva | 0 | 14 | 0 |
| Sal y pimienta | 0 | 0 | 0 |
Consejos y Variaciones
- Si no tienes espárragos, puedes sustituirlos por otros vegetales bajos en carbohidratos, como espinacas o champiñones.
- Experimenta con diferentes tipos de queso, como mozzarella o queso de cabra, para variar el sabor.
- Acompaña estos rollitos de huevo con una ensalada fresca para obtener una comida completa y equilibrada.
- Agrega hierbas y especias a la mezcla de huevos, como cebollín picado o pimentón ahumado, para darles un toque de sabor adicional.
¡Disfruta de estos deliciosos Rollitos de Huevo con Espárragos y Queso en tu dieta cetogénica!
