Taza de Desayuno con Chía y Fresas

La receta de la taza de desayuno con chía y fresas es una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que siguen la dieta keto. Esta dieta, también conocida como cetogénica, se caracteriza por ser baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Esta receta en particular es perfecta para el desayuno, ya que proporciona una buena dosis de grasas saludables y proteínas, lo cual te mantendrá saciado(a) durante toda la mañana.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Porciones: 1 porción

Descripción

Esta taza de desayuno con chía y fresas es deliciosa, fácil de preparar y muy nutritiva. Ideal para comenzar el día con energía, sin romper la dieta cetogénica.

Ingredientes

• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/2 taza de leche de almendras sin azúcar (se puede sustituir por leche de coco o leche de nuez)
• 1 cucharadita de endulzante keto-friendly (como eritritol o stevia)
• 1/4 de taza de fresas frescas, cortadas en trozos pequeños
• 1 cucharada de nueces picadas (opcional)
• 1 cucharada de coco rallado (opcional)

Instrucciones Paso a Paso

1. En una taza o recipiente pequeño, mezcla las semillas de chía, la leche de almendras y el endulzante. Remueve bien para asegurarte de que las semillas estén bien cubiertas con la leche.
2. Deja reposar la mezcla durante al menos 10 minutos, o incluso puedes dejarla en el refrigerador durante la noche para que las semillas de chía se hidraten adecuadamente.
3. Pasado el tiempo de reposo, agrega las fresas cortadas en trozos pequeños y mezcla bien.
4. Si lo deseas, puedes añadir nueces picadas y coco rallado para darle más sabor y textura a tu taza de desayuno.
5. Sirve tu taza de desayuno con chía y fresas y disfruta de un desayuno cetogénico delicioso y nutritivo.

Información Nutricional

	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
Semillas de chía	4g	9g	3g
Leche de almendras	1g	3g	1g
Endulzante keto-friendly	0g	0g	0g
Fresas	3g	0g	1g
Nueces picadas	1g	3g	1g
Coco rallado	1g	4g	1g
Total por porción	10g	19g	7g

Consejos y Variaciones

• Puedes ajustar la cantidad de endulzante a tu gusto personal. Recuerda utilizar opciones keto-friendly para mantener la receta acorde a la dieta cetogénica.
• Si prefieres una textura más suave, puedes triturar las semillas de chía antes de mezclarlas con la leche.
• Puedes añadir otras frutas bajas en carbohidratos como moras o arándanos.
• Si no eres fanático de las nueces o el coco, puedes sustituirlos por otros frutos secos o semillas.
• Puedes añadir un poco de canela o extracto de vainilla para darle más sabor a tu taza de desayuno.
• Si quieres que tu taza de desayuno tenga una consistencia más cremosa, puedes utilizar leche de coco en lugar de leche de almendras.