Tostadas de Queso de Cabra y Tomate
Las tostadas de queso de cabra y tomate son una opción deliciosa y cetogénica para disfrutar como aperitivo o como un ligero almuerzo. Combina el sabor cremoso del queso de cabra con la frescura del tomate, todo sobre una tostada crujiente. En esta receta, te mostraremos cómo hacer estas sabrosas tostadas paso a paso.
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan bajo en carbohidratos (opciones cetogénicas: pan keto o pan nuco)
- 200 gramos de queso de cabra
- 2 tomates medianos, en rodajas
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hojas de albahaca fresca para decorar
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Unta ligeramente las rebanadas de pan con aceite de oliva en ambos lados.
- Coloca las rebanadas de pan en la parrilla o sartén caliente y tuesta durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira el pan tostado del calor y deja enfriar ligeramente.
- Extiende una capa generosa de queso de cabra sobre cada rebanada de pan.
- Coloca las rodajas de tomate sobre el queso de cabra.
- Salpimienta al gusto.
- Opcional: decora con hojas de albahaca fresca.
- Sirve y disfruta.
Información Nutricional
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Pan bajo en carbohidratos | 4 | 2 | 6 |
| Queso de cabra | 1 | 9 | 6 |
| Tomate | 3 | 0 | 1 |
¡Disfruta de estas deliciosas tostadas de queso de cabra y tomate mientras sigues tu dieta cetogénica!
Consejos y Variaciones
- Si no encuentras pan bajo en carbohidratos, puedes utilizar hojas de lechuga o endivias como base en lugar del pan.
- Para agregar un poco más de sabor, puedes asar ligeramente las rodajas de tomate antes de colocarlas en las tostadas.
- Experimenta con diferentes tipos de quesos de cabra, como el queso de cabra con hierbas o el queso de cabra macerado en aceite de oliva.
- Añade algún ingrediente adicional como rodajas de pepino o aceitunas para variar un poco el sabor.
- Si deseas reducir aún más los carbohidratos, puedes omitir el pan por completo y simplemente servir el queso de cabra y las rodajas de tomate como una ensalada.
