¿El yogur griego es cetogénico?
¿El yogur griego es cetogénico?
respuesta: El yogur griego es una forma cetogénica de consumir grasas y probióticos.
El yogur griego es una excelente manera de consumir lácteos mientras se sigue una dieta cetogénica. Contiene probióticos y muchas grasas saludables.
Limítese al yogur griego natural y entero. Los yogures griegos con un 2 % de grasa o bajos en grasa son aceptables, pero no ideales. Evite los yogures saborizados ya que los taxis suelen tener más saborizantes.
¿Cuál es el recuento real de carbohidratos?
Algunos blogueros de dietas cetogénicas afirman que las etiquetas nutricionales del yogur griego y otros productos lácteos fermentados inflan falsamente los recuentos de carbohidratos. Creen que antes de que el yogur griego llegue a los supermercados, las bacterias saludables del yogur comen la lactosa rica en carbohidratos y la convierten en ácido láctico.
La idea de medir mal los carbohidratos parece sacada de un libro de texto Dieta GO por la Dra. Jack Goldberg y el Dr. Karen O’Mara, pero otros investigadores no han confirmado esta afirmación.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 100 g
| carbohidratos netos | 4,0 gramos |
| Grasas | 5,0 gramos |
| proteína | 9,0 gramos |
| Carbohidratos totales | 4,0 gramos |
| Fibra | 0,0 gramos |
| calorías | 97 |
Fuente: USDA
