¿Es Keto el aceite de oliva?

¿Es compatible con las cetonas del aceite de oliva?

respuesta: El aceite de oliva es el aceite de cocina más cetogénico.

El aceite de oliva es uno de los aceites de cocina más populares en la comunidad cetogénica. Es 100% grasa, por lo que es una excelente manera de alcanzar tus objetivos macroeconómicos diarios. El aceite de oliva es una buena fuente de ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado que ayuda reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. También incluido oleocantalque tiene un efecto antiinflamatorio similar al ibuprofeno.

Podrás notar que existen varios tipos de aceite de oliva: virgen extra, virgen y normal. Poner aceite de oliva virgen extra como la forma mas pura. El aceite de oliva virgen extra requiere poco procesamiento, ya que los productores muelen las aceitunas frías hasta obtener una pasta y luego extraen el aceite. El proceso del aceite de oliva normal es diferente porque los productores pueden utilizar calor o productos químicos para extraer el aceite, lo que da como resultado un resultado menos puro. El aceite de oliva virgen extra se sitúa entre el aceite de oliva normal y el aceite de oliva virgen extra. Su producción no requiere calor ni productos químicos, pero es menos puro que el aceite de oliva virgen extra y contiene menos vitaminas y minerales.

Al utilizar aceite para freír, es importante conocer el punto de humo del aceite. Aquí es cuando el aceite comienza a descomponerse, liberando compuestos malos y enturbiando la cocina. El punto de humo del aceite de oliva virgen extra es relativamente bajo. Los científicos lo miden en el medio. 320 – 405°F, dependiendo de la marca específica. Para cocinar a alta temperatura, elija aceite de palma, otro aceite cetogénico que es estable hasta 450°F.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 cucharada

nombre	compró
carbohidratos netos	0,0 gramos
Grasas	13,5 gramos
proteína	0,0 gramos
Carbohidratos totales	0,0 gramos
Fibra	0,0 gramos
calorías	119

Fuente: USDA