¿La leche de almendras es keto?
¿Es la leche de almendras cetogénica?
Respuesta Rápida: Sí, la leche de almendras es apta para keto debido a su bajo contenido de carbohidratos.
De hecho, la leche de almendras se considera apta para keto. Esto es debido a su bajo contenido en carbohidratos, con sólo 1,11 g de carbohidratos netos por cada 100 g de leche. Este recuento mínimo de carbohidratos es la que hace que sea tan compatible con una dieta cetogénica, que prioriza las opciones de alimentos bajos en carbohidratos.
La razón por la que la leche de almendras es una de las opciones mas escogidas entre quienes seguimos una dieta cetogénica, es su perfil de nutrientes. Con sólo 1,11 g de carbohidratos por cada 100 g, es una opción baja en carbohidratos. Este recuento bajo de carbohidratos es crucial para quienes siguen la dieta cetogénica, ya que el objetivo es reducir significativamente la ingesta de carbohidratos para alentar al cuerpo a entrar en un estado de cetosis.
¿Es apta para una dieta estricta en carbohidratos?
Sí, la leche de almendras normalmente se puede incorporar incluso en una dieta cetogénica estricta. Un estilo de vida cetogénico estricto suele implicar limitar el consumo diario de carbohidratos a menos de 20 g. Dado que una ración de 100 g de leche de almendras contiene sólo 1,11 g de carbohidratos netos, se podría ajustar a este límite sin problemas.
Información nutricional de la leche de almendras
Por cada 100 gr de leche de almendra tenemos esta composición:
| Carbohidratos netos | 1,11 gramos |
| Grasas | 0,96 gramos |
| Proteína | 0,4 gramos |
| Carbohidratos totales | 1,31 gramos |
| Fibra | 0,2 gramos |
| Calorías | 15,0 |
Recetas keto con leche de almendras
Utiliza la leche de almendras en tus menús cetogénicos semanales.
