¿Los nabos son cetogénicos?
¿Los nabos son keto?
Respuesta rápida: Los nabos son un tubérculo maravilloso y apto para una dieta keto.
Aunque la mayoría de los tubérculos están prohibidos en la dieta cetogénica, los nabos son una de las pocas excepciones. Muchas personas que siguen la dieta cetogénica recurren a los nabos para satisfacer sus antiguos antojos de patatas sin ingerir todos los carbohidratos.
Con 6 gramos de carbohidratos netos por porción de 1 taza, los nabos pueden caber fácilmente dentro de su límite diario de carbohidratos. Encontrarás toneladas de recetas cetogénicas de nabos para todo, desde falso puré de papas hasta sopa de verduras.
Incluso si se trata de un tubérculo bajo en carbohidratos, considere los rábanos. Con solo 1,8 g de carbohidratos netos por porción, los rábanos definitivamente le dan a los nabos una ventaja de precio.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza, en cubitos
| Carbohidratos netos | 6,0 gramos |
| Grasas | 0,1 gramos |
| Proteína | 1,2 gramos |
| Carbohidratos totales | 8,4 gramos |
| Fibra | 2,3 gramos |
| Calorías | 36 |
Fuente: USDA
