¿Es la quinua Keto?
¿Es apta la quinua para una dieta Keto?
Respuesta: A pesar de sus beneficios para la salud, la quinua no es apta para una dieta cetogénica.
La quinua, un grano originario de América del Sur, en los últimos años ha pasado desapercibida en las tiendas naturistas y se ha convertido en un favorito de las cenas informales. Esto se debe a que este grano está lleno de fibra, hierro y proteínas.
Desafortunadamente, tiene demasiado almidón para ceto. Una ración de 100 g contiene 18,5 g de carbohidratos netos, lo que definitivamente es demasiado para incluirlo en una dieta baja en carbohidratos. Alternativamente, elija opciones cetogénicas como arroz con brócoli o coliflor.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| nombre | compró |
|---|---|
| carbohidratos netos | 97,2 gramos |
| Grasas | 10,3 gramos |
| proteína | 24,0 gramos |
| Carbohidratos totales | 109,1 gramos |
| Fibra | 11,9 gramos |
| calorías | 626 |
Fuente: USDA
