¿Los rábanos son cetogénicos?
¿Los rábanos son keto?
Respuesta rápida: Los rábanos son una de las verduras más cetogénicas.
Cada porción de rábanos (1 taza de rodajas) contiene 2,1 g de carbohidratos netos. Con solo 19 calorías por porción, no contienen mucho, pero su contenido de carbohidratos sigue siendo lo suficientemente bajo como para caber fácilmente en la mayoría de las comidas.
Vitaminas y nutrientes
Los rábanos contienen el 19% de su cantidad diaria de vitamina C importante antioxidante ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Los rábanos son vegetales crucíferos, una familia de especies de plantas que incluye la col rizada y el brócoli. Los científicos están interesados en las verduras crucíferas por la evidencia que las respalda Contiene compuestos que previenen el cáncer.. Se necesita más investigación, pero varios estudios muestran que las personas que comen vegetales crucíferos como los rábanos tienen menor riesgo de desarrollo pulmonar o cáncer de colon.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza de rebanadas
| Carbohidratos netos | 2,1 gramos |
| Grasas | 0,1 gramos |
| Proteína | 0,8 gramos |
| Carbohidratos totales | 3,9 gramos |
| Fibra | 1,9 gramos |
| Calorías | 19 |
Fuente: USDA
