¿Es apta la cetona sucralosa?
¿Es apta la sucralosa para una dieta keto?
Respuesta Rápida: Para la mayoría de las personas, la sucralosa es moderadamente buena con las cetonas.
¡Regocijarse! Porque las bebidas carbonatadas, siropes y otros dulces volverán a aparecer en tu mesa gracias a los edulcorantes sin azúcar.
La sucralosa es un edulcorante artificial que se encuentra en muchos alimentos envasados. Este es un tema complicado porque muchas personas que siguen una dieta cetogénica pueden permanecer en cetosis y aun así perder peso consumiendo cantidades moderadas o incluso grandes de este edulcorante. Para algunos, la sucralosa hace que se detenga la pérdida de peso incluso si permanecen en cetosis. En algunos casos, la sucralosa puede sacar a las personas completamente de la cetosis.
La sucralosa que yo uso:
La sucralosa pura no contiene carbohidratos ni calorías, por lo que es seguro utilizarla en cualquier cantidad anterior. Al usar el baño, el cuerpo lo libera sin cambios. Un pequeño porcentaje de personas saborea la sucralosa como algo amargo o desagradable. Por estos motivos, es una buena idea probar primero la sucralosa en pequeñas cantidades para ver cómo reacciona.
Limítese a la sucralosa pura porque no eleva los niveles de azúcar en sangre. Consulte la lista de ingredientes para ver los aditivos que pueden afectar su cetosis. Algunas marcas de sucralosa en polvo, como Splenda, contienen dextrosa y maltitol, que contienen calorías y carbohidratos que pueden retardar el aumento de peso. Hay evidencia suficiente para sugerir que la sucralosa no tiene el mismo efecto en todas las personas Puede causar una reacción a la insulina en personas con enfermedades metabólicas.. No está claro si la sucralosa o los rellenos agregados son responsables de esto, así que experimente y vea qué funciona mejor para usted.
La última advertencia sobre la sucralosa es que si la calientas, se descompone en compuestos potencialmente dañinos. Comienza a 60°F y empeora a 418°F. Agregar sucralosa a una bebida caliente es seguro porque la temperatura de la bebida rara vez supera los 60 °C, pero cocinar o freír alimentos con sucralosa puede resultar problemático. Se necesita más investigación en esta área, pero es importante ser conscientes del daño potencial.
La mayoría de la gente piensa que la sucralosa sabe igual que el azúcar. Es una buena alternativa a todo tipo de dulces, desde tartas hasta helados, y combina bien con bebidas como el café o el té. Puedes comprarlo en línea o en el pasillo de productos horneados de la mayoría de las tiendas de comestibles.
