¿El tamarindo es keto?
¿Se puede comer tamarindo en dieta keto?
Respuesta rápida: El tamarindo es perfecto para la dieta keto.
El tamarindo es un tipo de fruta originaria de África. El tamarindo trenzado produce pequeñas vainas de frutos marrones con pulpa muy acida en edad temprana y mas dulce una vez maduran .
El tamarindo es particularmente popular en la cocina india, donde su extracto a menudo se agrega al curry y a los chutneys. De hecho, la palabra «tamarindo» se deriva de la palabra árabe «tamar doe», que puede traducirse como «dátil indio».
Cada porción de tamarindo (0,5 tamarindo) contiene 0,6 g de carbohidratos netos.
Si bien el tamarindo fresco es adecuado para la dieta cetogénica, el tamarindo seco o enlatado no lo es. El tamarindo envasado contiene toneladas de azúcar agregada, que los fabricantes utilizan como conservante.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 0.5 tamarindo
| carbohidratos netos | 0,6 gramos |
| Grasas | 0,0 gramos |
| proteína | 0,0 gramos |
| Carbohidratos totales | 0,6 gramos |
| Fibra | 0,1 gramos |
| calorías | 2 |
Fuente: USDA
