¿El tofu es apto para una dieta keto?
¿El tofu es keto?
Respuesta: El tofu es una excelente opción baja en carbohidratos para las personas que siguen una dieta cetogénica vegana o vegetariana.
La mayoría de los tipos de tofu son bajos en carbohidratos, oscilando entre 2 y 8 g de carbohidratos netos por porción de media taza.
El tofu es muy popular entre los veganos/vegetarianos que comen ceto porque es una buena fuente de proteínas y no contiene productos animales.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 0,5 taza
| Carbohidratos netos | 1,9 gramos |
| Peso | 5,9 gramos |
| proteína | 10,0 gramos |
| Carbohidratos totales | 2,3 gramos |
| Fibra | 0,4 gramos |
| calorías | 94 |
El tofu que yo uso:
Recetas con tofu
Dentro de cualquier menú vegano encontraremos recetas con tofu por su alta cantidad de proteína vegetal y falta de orígenes animales. Utilízalo en tu dieta keto con estas recetas tan maravillosas que te proponemos.
Pimientos rellenos: Tofu y Quinoa
Berenjenas Rellenas: Tofu y Vegetales al Horno
Tofu a la parrilla con marinada de hierbas y limón
Tofu Salteado con Brócoli y Salsa de Soja
Rollitos de Lechuga con Tofu y Vegetales
Calabacines Rellenos: Tofu y Champiñones
Fuente: USDA
