Bocaditos de Queso Cheddar con Guacamole
Los bocaditos de queso cheddar con guacamole son una deliciosa opción cetogénica y se pueden preparar de manera rápida y fácil utilizando una freidora de aire. Estos bocaditos son crujientes por fuera y suaves por dentro, y se sirven con guacamole casero para agregar frescura y sabor. Son perfectos como aperitivo o como parte de un plato principal. A continuación, te presentamos la receta detallada:
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Porciones: 4
- Descripción: Los bocaditos de queso cheddar con guacamole son una opción cetogénica y deliciosa. El queso cheddar se funde y se vuelve crujiente en la freidora de aire, creando un bocado irresistible. El guacamole casero fresco y cremoso complementa perfectamente el sabor del queso. Esta receta es ideal como aperitivo o como parte de un plato principal.
Ingredientes
- 200 g de queso cheddar rallado (opción de sustitución: queso provolone)
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate pequeño, picado
- 1/4 de cebolla roja, picada
- 1 diente de ajo, picado
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta la freidora de aire a 190°C.
- En un tazón, mezcla el queso cheddar rallado con una pizca de sal y pimienta.
- Coloca montones pequeños de queso en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellos.
- Cocina durante 6-8 minutos, o hasta que los bocaditos de queso estén dorados y crujientes.
- Mientras tanto, prepara el guacamole. En un tazón, tritura el aguacate con un tenedor hasta obtener una consistencia suave.
- Agrega el tomate, la cebolla, el ajo y el jugo de limón al aguacate. Mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Una vez que los bocaditos de queso estén listos, retíralos de la freidora de aire y déjalos enfriar durante unos minutos.
- Sirve los bocaditos de queso cheddar con el guacamole casero y decora con cilantro fresco picado.
Información Nutricional
| Porción | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| 1 bocado | 1 | 6 | 4 |
Consejos y Variaciones
- Puedes experimentar con diferentes quesos para obtener diferentes sabores y texturas.
- Si no tienes una freidora de aire, puedes hornear los bocaditos de queso en el horno a 190°C durante 10-12 minutos o hasta que estén dorados.
- Puedes agregar otros ingredientes al guacamole, como chile jalapeño picado o maíz desgranado, para darle un toque extra de sabor.
- Sirve los bocaditos de queso con salsa picante o salsa de tomate baja en carbohidratos para variar la presentación.
- Estos bocaditos son ideales como aperitivo en fiestas o reuniones, pero también puedes disfrutarlos como parte de una comida principal acompañados de ensalada verde.
