Brochetas de Carne y Verduras: ¡Deliciosos pinchos a la parrilla!
¡Bienvenidos a la receta de Brochetas de Carne y Verduras! En esta ocasión, les enseñaremos cómo preparar unos deliciosos pinchos a la parrilla, perfectos para una comida saludable y sabrosa. Estas brochetas son ideales para la dieta cetogénica, ya que se cocinan con una freidora de aire, lo que les da un sabor delicioso sin necesidad de añadir aceite extra. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 500g de carne magra (puede ser pollo, pavo, lomo de cerdo o res)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla morada
- 8 champiñones grandes
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Cortar la carne en trozos pequeños y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Cortar los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño que la carne.
- Lavar y cortar los champiñones en mitades.
- Enhebrar los ingredientes en palillos de brochetas de manera alternada, empezando y terminando con la carne.
- Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
- Colocar las brochetas en la canasta de la freidora de aire.
- Cocinar las brochetas durante 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.
- Una vez que las brochetas estén doradas y cocidas, retirarlas de la freidora de aire.
- Servir las brochetas calientes y ¡disfrutar!
Información Nutricional
| Cantidad por porción | |
|---|---|
| Carbohidratos | 5g |
| Proteínas | 25g |
| Grasas | 10g |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otras verduras como tomates cherry, calabacín o berenjena.
- Si no tienes una freidora de aire, puedes cocinar las brochetas en una parrilla o en el horno a una temperatura similar.
- Experimenta con diferentes marinados o adobos para darle aún más sabor a tus brochetas.
- Sirve las brochetas con una salsa baja en carbohidratos, como una salsa hecha con yogur griego y hierbas frescas.
- Acompaña las brochetas con una ensalada verde o una porción de quinoa para completar tu comida cetogénica.
¡Esperamos que disfrutes de estas deliciosas Brochetas de Carne y Verduras! ¡Buen provecho!
