Brócoli Asado con Queso Fundido
La receta de Brócoli Asado con Queso Fundido es ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica y desean disfrutar de un plato delicioso y nutritivo. En esta receta utilizaremos una freidora de aire para obtener un brócoli crujiente y sabroso, y lo cubriremos con una capa de queso derretido que le agregará un toque de cremosidad irresistible. El brócoli, un vegetal rico en nutrientes y bajos en carbohidratos, combinado con el queso fundido, brinda una combinación perfecta de sabor y textura.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4 porciones
- Descripción: Brócoli asado al aire cubierto con queso derretido, una receta perfecta para una comida cetogénica sabrosa y nutritiva.
Ingredientes
- 500 g de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 120 g de queso cheddar rallado (o queso bajo en grasa si se prefiere)
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Lava y corta el brócoli en pequeños floretes.
- Coloca los floretes de brócoli en un recipiente y añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que todos los floretes estén cubiertos.
- Coloca los floretes de brócoli en la freidora de aire y cocínalos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira el brócoli asado de la freidora de aire y espolvorea el queso cheddar rallado por encima.
- Vuelve a colocar el brócoli con queso en la freidora de aire durante 2-3 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido.
- Sirve caliente y disfruta.
Imagen: Freidora de aire precalentando.
Imagen: Brócoli lavado y cortado.
Imagen: Brócoli en un recipiente con aceite, sal y pimienta.
Imagen: Brócoli en la freidora de aire cocinándose.
Imagen: Brócoli asado con queso cheddar rallado.
Imagen: Brócoli asado con queso fundido.
Información Nutricional
| Porción: 1/4 de la receta |
|---|
| Calorías: 150 |
| Carbohidratos: 6g |
| Grasas: 10g |
| Proteínas: 10g |
Consejos y Variaciones
- Agrega ajo en polvo o hierbas frescas como romero o tomillo al brócoli antes de cocinarlo para darle un sabor adicional.
- Si no tienes una freidora de aire, puedes hornear el brócoli en el horno a 200°C durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Puedes utilizar diferentes tipos de queso en lugar de cheddar, como mozzarella, gouda o queso suizo.
- Acompaña el brócoli asado con queso fundido con una salsa baja en carbohidratos, como mayonesa ceto o una salsa de yogur griego con hierbas.
