Calamares a la Romana en Freidora de Aire

Presentación de la Receta

La receta que presentamos a continuación es de la dieta keto o cetogénica y se realiza utilizando una freidora de aire. Te mostraremos cómo preparar unos deliciosos calamares a la romana, con un toque crujiente y sabroso, sin la necesidad de utilizar aceite en abundancia. Es una opción perfecta para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos pero aún quieren disfrutar de platos deliciosos.

Instrucciones Paso a Paso

1. En un tazón, mezcla la harina de almendras, la harina de coco, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
2. En otro tazón, bate los huevos.
3. Sumerge las anillas de calamar en los huevos batidos y luego pásalas por la mezcla de harinas, asegurándote de que queden bien cubiertas.
4. Coloca las anillas de calamar en la cesta de la freidora de aire precalentada.
5. Cocina a 200°C durante 10 minutos, volteando los calamares a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.
6. Retira los calamares de la freidora de aire y exprime jugo de limón recién exprimido por encima.
7. Sirve los calamares a la romana con rodajas de limón adicionales y disfruta.

Información Nutricional

Ingredientes	Cantidad	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
Calamares	500g	5 g	2 g	32 g
Harina de almendras	1 taza	5 g	15 g	20 g
Harina de coco	1/2 taza	6 g	2 g	2 g
Pimentón	2 tsp	2 g	0 g	1 g
Sal	1 tsp	0 g	0 g	0 g
Pimienta negra	al gusto	0 g	0 g	0 g
Huevos	2	1 g	10 g	12 g
Limón	al gusto	1 g	0 g	0 g

Consejos y Variaciones

• Puedes sustituir la harina de almendras por harina de nueces o harina de linaza para darle un sabor diferente.
• Si no tienes harina de coco, puedes utilizar harina de almendras adicional o harina de coco rallada.
• Agrega hierbas secas a la mezcla de harinas para darle un toque de sabor extra, como el perejil o el orégano.
• Si prefieres un sabor más picante, puedes agregar pimentón picante o chile en polvo a la mezcla de harinas.
• Sirve los calamares a la romana con una salsa de yogur bajo en carbohidratos o una mayonesa casera keto.

¡Disfruta de estos deliciosos calamares a la romana sin sentirte culpable en tu dieta cetogénica!