Camarones Empanizados con Coco
Esta receta de camarones empanizados con coco es una opción deliciosa y saludable para aquellos que siguen la dieta keto. Los camarones se recubren con una mezcla crujiente de coco rallado y se cocinan en una freidora de aire para obtener una textura perfectamente crujiente. ¡Son una excelente opción para una cena baja en carbohidratos!
Ingredientes:
- XX gramos de camarones, pelados y desvenados
- XX gramos de coco rallado sin azúcar
- XX gramos de harina de almendras
- XX gramos de huevo batido
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de coco en spray (o aceite de oliva en spray)
- Opcional: salsa de chile para servir
Instrucciones Paso a Paso:
- En un recipiente, mezclar el coco rallado sin azúcar y la harina de almendras.
- En otro recipiente, batir el huevo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Tomar cada camarón y sumergirlo primero en el huevo batido, asegurando que esté completamente cubierto.
- Luego, pasarlo por la mezcla de coco rallado y harina de almendras, asegurándose de que esté bien empanizado.
- Precalentar la freidora de aire a XX grados Celsius.
- Colocar los camarones empanizados en la canasta de la freidora de aire, rociar con aceite de coco en spray (o aceite de oliva en spray) y cocinar durante XX minutos, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
- Retirar los camarones empanizados del aire a la freidora y servir caliente con salsa de chile, si se desea.
Información Nutricional:
| Cantidad por Porción | Calorías | Grasas | Proteínas | Carbohidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Tamaño de la Porción (XX gramos) | XXX | XXX | XXX | XXX | XXX |
Consejos y Variaciones:
Puedes experimentar con diferentes especias y condimentos para darle más sabor a los camarones empanizados. Si no tienes una freidora de aire, también puedes hornear los camarones empanizados en el horno a 200 grados Celsius durante aproximadamente XX minutos. Puedes servir los camarones empanizados con una ensalada de hojas verdes para obtener una comida completa y nutritiva. Si no encuentras coco rallado sin azúcar, puedes sustituirlo por harina de coco o almendras finamente trituradas.
