Pollo Parmesano en Freidora de Aire

Esta receta deliciosa de Pollo Parmesano es ideal para aquellos que siguen una dieta keto o cetogénica. Usando una freidora de aire, lograrás un pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera, sin necesidad de freírlo en aceite. El pollo se cubre con una mezcla de queso parmesano y especias, y se cocina rápidamente en la freidora de aire. Es una opción perfecta para una cena fácil y sabrosa.

Presentación de la Receta

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (aproximadamente 680g)
• 1 taza de queso parmesano rallado (90g)
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Opción de sustitución: puedes usar cualquier otro queso rallado bajo en carbohidratos en lugar del queso parmesano.

Instrucciones Paso a Paso

1. En un bol, mezcla el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y el pimentón dulce.
2. Sumerge cada pechuga de pollo en la mezcla de queso parmesano, asegurándote de cubrir bien ambos lados.
3. Coloca las pechugas de pollo empanadas en la freidora de aire precalentada. Asegúrate de que no estén demasiado cerca unas de las otras para permitir una correcta circulación de aire.
4. Cocina el pollo en la freidora de aire a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que esté completamente cocido y dorado.
5. Retira el pollo de la freidora y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir.

Información Nutricional

Porción	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
1 pechuga de pollo	1g	8g	43g

Consejos y Variaciones

• Para obtener un pollo aún más crujiente, puedes rociar ligeramente las pechugas de pollo con un poco de aceite de oliva antes de cubrirlas con la mezcla de queso parmesano.
• Si no tienes una freidora de aire, puedes intentar hacer esta receta en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado.
• Puedes servir el pollo parmesano con una salsa marinara baja en carbohidratos o con una ensalada fresca de hojas verdes.