Queso Brie Empanizado con Nueces: Exquisita combinación de sabores

Esta receta de Queso Brie Empanizado con Nueces es una opción deliciosa y apta para la dieta cetogénica. La combinación de sabores entre el queso brie cremoso y las nueces crujientes hará que tus papilas gustativas se deleiten. Es una opción ideal como aperitivo o como plato principal acompañado de una ensalada fresca.

Ingredientes

• 200g de queso brie
• 1 huevo
• 50g de nueces trituradas
• 50g de harina de almendras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de coco o spray de aceite de oliva para engrasar la freidora de aire

Instrucciones Paso a Paso

1. Paso 1: Preparar el queso brie
   Corta el queso brie en trozos pequeños, de aproximadamente 2×2 cm.
2. Paso 2: Preparar los ingredientes para empanizar
   En un plato hondo, bate el huevo y sazona con sal y pimienta al gusto.
   En otro plato hondo, mezcla las nueces trituradas y la harina de almendras.
3. Paso 3: Empanizar el queso brie
   Pasa cada trozo de queso brie por el huevo batido, asegurándote de que esté completamente cubierto.
   Después, pásalo por la mezcla de nueces y harina de almendras, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
4. Paso 4: Cocinar en la freidora de aire
   Prepara la freidora de aire, engrasando la canasta con aceite de coco o utilizando spray de aceite de oliva.
   Coloca los trozos de queso empanizado en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén colocados en un solo nivel y sin amontonar.
   Cocina a 180°C durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
5. Paso 5: Servir
   Retira los trozos de queso brie empanizado de la freidora de aire y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
   Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa combinación de sabores.

Información Nutricional

Ingredientes	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
200g de queso brie	2g	18g	16g
1 huevo	0.6g	5g	6g
50g de nueces trituradas	1.8g	16g	4g
50g de harina de almendras	2.4g	10g	8g
Totales	6.8g	49g	34g

Consejos y Variaciones

• Puedes usar diferentes tipos de nueces trituradas, como almendras, avellanas o pistachos, para darle variedad y sabor.
• Si no tienes harina de almendras, puedes sustituirla por harina de coco o harina de linaza.
• Puedes agregar especias como nuez moscada, pimentón ahumado o ajo en polvo a la mezcla de nueces y harina para darle un toque extra de sabor.
• Acompaña este queso brie empanizado con una ensalada verde fresca o con una salsa de tomate bajo en carbohidratos.
• Si no tienes una freidora de aire, también puedes hacer esta receta en el horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 10-12 minutos, volteando los trozos de queso a la mitad del tiempo de cocción.
• Recuerda que esta receta es rica en grasas saludables y proteínas, por lo que es perfecta para la dieta cetogénica. Sin embargo, debes tener en cuenta las macros y ajustar las porciones según tus necesidades nutricionales.