Rodajas de Calabaza con Especias: Deliciosa Receta para disfrutar
En esta ocasión, te presentamos una deliciosa receta para preparar unas rodajas de calabaza con especias, ideal para disfrutar como aperitivo o acompañamiento en la dieta cetogénica. Lo mejor de todo es que utilizaremos una freidora de aire para obtener unas rodajas doradas y crujientes sin necesidad de utilizar mucho aceite. ¡Comencemos!
Ingredientes
- Rodajas de calabaza: 400g
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Especias cetogénicas: al gusto (puedes utilizar una combinación de pimentón, cúrcuma, comino, ajo en polvo, entre otras)
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Corta la calabaza en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las especias cetogénicas.
- Sumerge cada rodaja de calabaza en la mezcla de especias, asegurándote de que esté bien cubierta por ambos lados.
- Coloca las rodajas de calabaza en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, sin amontonar.
- Cocina las rodajas de calabaza en la freidora de aire durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes voltear las rodajas a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen uniformemente.
- Una vez cocidas, retira las rodajas de calabaza de la freidora de aire y colócalas en un plato o bandeja de servir.
- Sirve las rodajas de calabaza con especias calientes y disfruta.
Información Nutricional
A continuación te presentamos la información nutricional por porción:
| Nutriente | Cantidad por Porción |
|---|---|
| Carbohidratos | X gramos |
| Grasas | X gramos |
| Proteínas | X gramos |
| Calorías | X calorías |
| Fibra | X gramos |
Consejos y Variaciones
- Puedes utilizar otras especias cetogénicas de tu preferencia para darle diferentes sabores a las rodajas de calabaza.
- Si no tienes una freidora de aire, también puedes hacer esta receta en el horno a una temperatura de 200°C durante aproximadamente 20-25 minutos.
- Acompaña las rodajas de calabaza con una salsa cetogénica baja en carbohidratos, como una mayonesa casera o un dip de aguacate.
- Puedes agregar un poco de queso rallado por encima de las rodajas de calabaza antes de cocinarlas en la freidora de aire para darles un toque de sabor adicional. Sin embargo, ten en cuenta que esto incrementará el contenido de grasa y calorías de la receta. Asegúrate de ajustar tus macros en consecuencia.
- Experimenta con diferentes tipos de calabaza, como la calabaza espagueti, la calabaza moscada o la calabaza butternut, para obtener variedad en tus preparaciones.
¡Disfruta de estas deliciosas rodajas de calabaza con especias y aprovecha todos los beneficios que te brinda la dieta cetogénica!
