Tiras de Pollo con Almendra en Freidora de Aire – Receta deliciosa
La receta que te presentamos a continuación es perfecta para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica y cuentan con una freidora de aire. En esta receta, combinamos tiernas tiras de pollo con un crujiente recubrimiento de almendras, logrando un plato delicioso y saludable. Las tiras de pollo se cocinan en la freidora de aire, lo que reduce la cantidad de aceite necesario y hace que el plato sea aún más saludable. ¡Prepárate para disfrutar de una comida sabrosa y keto-friendly en tan solo unos minutos!
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Porciones: 2 porciones
- Descripción: Una receta fácil y rápida de tiras de pollo con almendra, realizada en la freidora de aire. El pollo se cubre con una mezcla de almendra molida y especias, luego se cocina en la freidora de aire hasta obtener una textura crujiente por fuera y jugoso por dentro. Perfecto como plato principal o como aperitivo.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel (350 g)
- 1/2 taza de almendras molidas (50 g)
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: salsa de yogurt o salsa de tomate baja en carbohidratos para servir
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F).
- Corta las pechugas de pollo en tiras de aproximadamente 2-3 cm de ancho.
- En un plato hondo, mezcla las almendras molidas, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta.
- Pasa cada tira de pollo por la mezcla de almendras, asegurándote de cubrir bien toda la superficie.
- Coloca las tiras de pollo en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que estén separadas entre sí.
- Cocina las tiras de pollo en la freidora de aire durante 12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las tiras de pollo de la freidora y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir.
- Opcional: Sirve las tiras de pollo con salsa de yogurt o salsa de tomate baja en carbohidratos.
Información Nutricional
| Ingrediente | Carbohidratos | Grasas | Proteínas |
|---|---|---|---|
| 2 pechugas de pollo | 0 g | 2 g | 48 g |
| 1/2 taza de almendras | 6 g | 14 g | 6 g |
| Ajo en polvo | 0.5 g | 0 g | 0 g |
| Pimentón ahumado | 1 g | 0 g | 0 g |
| Sal y pimienta | 0 g | 0 g | 0 g |
| Salsa de yogurt | 2 g | 3 g | 1 g |
| Salsa de tomate | 4 g | 0 g | 1 g |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar otras especias a la mezcla de almendras para darle aún más sabor, como comino o pimienta de cayena.
- Si no tienes almendras molidas, puedes triturar almendras enteras en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino.
- Si no tienes una freidora de aire, puedes cocinar las tiras de pollo en el horno a 200°C (400°F) durante aproximadamente 20-25 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción.
- Acompaña las tiras de pollo con una ensalada verde o vegetales al vapor para una comida completa y equilibrada.
- Asegúrate de cuidar el tamaño de las porciones y no excederte en el consumo de este plato, ya que las almendras tienen un alto contenido de grasas saludables pero también son calóricas.
