Camarones al Ajillo con Espárragos
Cambiar tus platos típicos a una versión keto no significa renunciar al sabor. Esta deliciosa receta de camarones al ajillo con espárragos es una opción baja en carbohidratos y llena de sabor. Los camarones son una excelente fuente de proteínas magras, mientras que los espárragos agregan fibra y nutrientes. Sigue estos sencillos pasos para preparar este plato keto increíblemente delicioso.
Presentación de la Receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Porciones: 4
Ingredientes
- 500 gramos de camarones pelados y desvenados
- 1 manojo de espárragos
- 4 dientes de ajo, picados
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Opción de sustitución: Si no te gustan los espárragos, puedes reemplazarlos por brócoli o coliflor.
Instrucciones Paso a Paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega los ajos picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
- Añade los camarones a la sartén y cocínalos hasta que estén rosados y completamente cocidos, aproximadamente 5-7 minutos.
- Mientras tanto, lava los espárragos y corta la parte inferior leñosa.
- Agrega los espárragos a la sartén y salpimienta al gusto.
- Cocina los espárragos durante 5 minutos o hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Sirve los camarones y los espárragos calientes.
- Disfruta.
Información Nutricional
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Camarones | 0 | 1.2 | 23.3 |
| Espárragos | 3.4 | 0.2 | 2.4 |
| Ajo | 0.7 | 0.1 | 0.2 |
| Aceite de oliva | 0 | 13.5 | 0 |
| Sal y pimienta | 0 | 0 | 0 |
| Total por porción | 4.1 | 15 | 26.9 |
Consejos y Variaciones
- Puedes marinar los camarones con limón y especias durante 30 minutos antes de cocinarlos para añadir más sabor.
- Acompaña este plato con una ensalada de hojas verdes para una comida completa y nutritiva.
- Si no sigues una dieta keto, puedes añadir un poco de mantequilla al cocinar los camarones y los espárragos para realzar el sabor.
- Experimenta con diferentes hierbas y especias para condimentar los camarones y los espárragos a tu gusto.
¡Disfruta de esta deliciosa receta cetogénica de camarones al ajillo con espárragos y saborea todo el sabor sin preocuparte por los carbohidratos!
