Camarones con Salsa de Mantequilla y Ajo
Esta receta de camarones con salsa de mantequilla y ajo es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica, ya que es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables. Los camarones se doran en una deliciosa salsa de mantequilla y ajo, lo que les da un sabor irresistible. Esta receta es rápida y fácil de preparar, ideal para una cena rápida y sabrosa.
Ingredientes
- 500 g de camarones, pelados y desvenados
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo, picados finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: perejil picado para decorar
Instrucciones Paso a Paso
Paso 1: En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
Paso 2: Agrega el ajo picado a la mantequilla derretida y cocínelo hasta que esté fragante.
Paso 3: Agrega los camarones a la sartén y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y bien cocidos.
Paso 4: Sazona los camarones con sal y pimienta al gusto.
Paso 5: Retira los camarones de la sartén y sírvelos caliente.
Paso 6: Opcional: Decora con perejil picado antes de servir.
Información nutricional
| Carbohidratos | Grasas | Proteínas | |
|---|---|---|---|
| Camarones (por porción) | 0 g | 4 g | 20 g |
| Mantequilla (por porción) | 0 g | 11 g | 0 g |
| Ajo (por porción) | 1 g | 0 g | 0 g |
| Total (por porción) | 1 g | 15 g | 20 g |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar chile rojo picado junto con el ajo para darle un poco de sabor picante a la salsa.
- Si lo prefieres, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva u otra grasa saludable en caso de seguir una dieta vegana.
- Puedes servir los camarones sobre una cama de espinacas o acompañarlos con una ensalada verde para una comida más completa.
- Si no te gustan los camarones, puedes utilizar filetes de pescado blanco como alternativa.
- Experimenta añadiendo hierbas o especias adicionales, como paprika o comino, para darle un toque extra de sabor a los camarones.
