Ensalada de Cangrejo con Aguacate y Limón
La receta es de la dieta cetogénica, lo que significa que se enfoca en una alimentación baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Esta ensalada de cangrejo con aguacate y limón es una opción deliciosa y nutritiva para añadir variedad a tu dieta cetogénica. Es fácil de preparar, refrescante y llena de sabores frescos.
Presentación de la Receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Porciones: 2
Descripción: Esta ensalada de cangrejo con aguacate y limón es una opción perfecta para una comida ligera y saludable. La combinación de sabores frescos y texturas cremosas te dejará satisfecho sin comprometer tu dieta cetogénica.
Ingredientes
- 200g de carne de cangrejo
- 1 aguacate grande, cortado en cubitos
- Jugo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- En un recipiente, mezcla la carne de cangrejo, el aguacate, el jugo de limón, el aceite de oliva y el cilantro fresco.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
- Sirve la ensalada de cangrejo con aguacate y limón en platos individuales y disfruta.
Información Nutricional
| Ingredientes | Cantidad | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Carne de cangrejo | 200g | 0 | 0.7 | 44 |
| Aguacate | 1 aguacate grande | 8.5 | 29.5 | 3.5 |
| Jugo de limón | 1 limón | 3.7 | 0.4 | 0.6 |
| Aceite de oliva | 2 cucharadas | 0 | 28 | 0 |
| Cilantro fresco | 2 cucharadas | 0.1 | 0.1 | 0.1 |
Consejos y Variaciones
- Puedes agregar algunos ingredientes adicionales según tus preferencias y necesidades nutricionales, como lechuga, pepino, rábanos en rodajas o jalapeños para añadir un poco de picante.
- Si no tienes carne de cangrejo, puedes sustituirla por camarones cocidos o pollo a la parrilla.
- Puedes ajustar la cantidad de jugo de limón y aceite de oliva según tu gusto personal.
- Sirve esta ensalada sobre una cama de lechuga o acompáñala con palitos de verduras para una opción más completa de comida.
- Recuerda siempre seguir las recomendaciones de tu nutricionista y ajustar las porciones según tus necesidades individuales.
¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de cangrejo con aguacate y limón como parte de tu dieta cetogénica y mantén tu alimentación saludable y sabrosa!
