Filete de Róbalo con Salsa de Aguacate
La dieta Keto o Cetogénica es un plan alimenticio bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables. Al reducir la ingesta de carbohidratos, el cuerpo entra en un estado de cetosis, donde utiliza las grasas como fuente principal de energía en lugar de los carbohidratos. Esta dieta ha demostrado ser efectiva para la pérdida de peso, la mejora de los niveles de azúcar en la sangre y el aumento de la claridad mental.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: XX minutos
- Tiempo de cocción: XX minutos
- Porciones: X
- Descripción: Esta receta deliciosa y saludable combina un filete de róbalo con una deliciosa salsa de aguacate. Es perfecta para aquellos que siguen una dieta keto o cetogénica, ya que es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables.
Ingredientes
- XX gramos de filete de róbalo
- XX aguacates maduros
- XX cucharadas de aceite de oliva
- XX dientes de ajo
- XX limones
- XX ramitas de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta el horno a XX grados Celsius.
- En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los dientes de ajo picados y cocínalos hasta que estén dorados.
- Mientras tanto, sazona el filete de róbalo con sal y pimienta al gusto.
- Coloca el filete de róbalo en la sartén y cocínalo por ambos lados hasta que esté dorado. Luego, transfiérelo a una bandeja para hornear y hornea durante XX minutos o hasta que esté completamente cocido.
- Mientras tanto, prepara la salsa de aguacate. En un tazón, machaca los aguacates maduros con un tenedor hasta obtener una consistencia suave. Agrega el jugo de limón, el cilantro picado y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Una vez que el filete de róbalo esté cocido, sírvelo con la salsa de aguacate por encima.
Información Nutricional
A continuación se muestra la información nutricional por porción de los ingredientes principales:
| Ingredientes | Carbohidratos | Grasas | Proteínas |
|---|---|---|---|
| Filete de Róbalo | XX g | XX g | XX g |
| Aguacates | XX g | XX g | XX g |
| Total | XX g | XX g | XX g |
Consejos y Variaciones
- Puedes sustituir el filete de róbalo por otro pescado blanco de tu elección, como el bacalao o el lenguado.
- Agrega un toque de picante a la salsa de aguacate añadiendo chiles jalapeños o salsa picante.
- Puedes servir el filete de róbalo con una guarnición de verduras al vapor para obtener una comida aún más saludable y completa.
