Filete de Tilapia con Costra de Parmesano
Esta receta de Filete de Tilapia con Costra de Parmesano es perfecta para aquellos que siguen la dieta cetogénica o keto. Con una combinación deliciosa de pescado tierno y crujiente costra de parmesano, esta receta es fácil de preparar y está llena de sabor. El filete de tilapia se sazona y se cubre con una mezcla de parmesano rallado y especias antes de dorarse en la sartén. El resultado es un plato de pescado crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor irresistible.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Descripción: Este Filete de Tilapia con Costra de Parmesano es una opción deliciosa y baja en carbohidratos para los amantes del pescado. Los filetes de tilapia se sazonan y se cubren con una mezcla de parmesano rallado y especias antes de dorarse en la sartén. El resultado es un plato de pescado crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor irresistible.
Ingredientes
- 4 filetes de tilapia (120g cada uno)
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones Paso a Paso
- En un plato hondo, mezcla el queso parmesano rallado, el ajo en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra.
- Seca los filetes de tilapia con papel de cocina para asegurarte de que estén lo más secos posible.
- Cubre ambos lados de cada filete con la mezcla de parmesano, presionando ligeramente para que se adhiera.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Coloca los filetes de tilapia en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira los filetes de tilapia de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve inmediatamente y disfruta de tu Filete de Tilapia con Costra de Parmesano.
Información Nutricional
| Porción de 1 filete | |
|---|---|
| Calorías | 250 |
| Carbohidratos | 2g |
| Grasas | 15g |
| Proteínas | 26g |
Consejos y Variaciones
- Acompaña este plato con un poco de salsa de limón o una rodaja de limón para darle más sabor.
- Puedes sustituir el queso parmesano por queso cheddar rallado si lo prefieres.
- Si no tienes tilapia, puedes utilizar otro tipo de pescado blanco, como el lenguado o el mero.
- Asegúrate de secar bien los filetes de tilapia antes de cubrirlos con la mezcla de parmesano para lograr una costra crujiente.
- Si prefieres una versión más picante, puedes agregar una pizca de pimentón picante a la mezcla de especias.
¡Disfruta de este delicioso Filete de Tilapia con Costra de Parmesano como parte de tu dieta cetogénica o keto!
