Salmón al Horno con Eneldo y Limón: Delicioso
La dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, es un enfoque alimentario bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables. Esta receta de salmón al horno con eneldo y limón no solo es deliciosa, sino que también es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica. El salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, mientras que el eneldo y el limón añaden un toque de frescura y sabor a la preparación. ¡Vamos a sumergirnos en esta receta cetogénica espectacular!
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 g cada uno)
- 2 cucharadas de eneldo fresco, picado
- 2 limones, en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: 2 cucharadas de aceite de oliva para darle un toque extra de sabor
Instrucciones Paso a Paso:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca los filetes de salmón en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio.
- Espolvorea el eneldo fresco picado sobre los filetes de salmón.
- Coloca rodajas de limón encima de cada filete de salmón.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Opcional: Rocía un poco de aceite de oliva sobre los filetes de salmón para darle un toque extra de sabor.
- Cubre la bandeja con papel de aluminio y colócala en el horno precalentado.
- Hornea durante 20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido y se desprenda fácilmente con un tenedor.
- Retira el papel de aluminio y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Información Nutricional:
A continuación, se muestra la información nutricional aproximada por porción de este delicioso salmón al horno con eneldo y limón:
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Salmón (150 g) | 0 | 12 | 27 |
| Eneldo (2 cucharadas) | 0 | 0 | 0 |
| Limón (1 unidad) | 4 | 0 | 0 |
| Sal y pimienta | 0 | 0 | 0 |
| Aceite de oliva (opcional) | 0 | 14 | 0 |
Esto es solo una guía, y los valores nutricionales pueden variar según los ingredientes específicos utilizados.
Consejos y Variaciones:
- Puedes añadir otras especias como ajo en polvo, paprika o comino para darle un sabor adicional.
- Acompaña el salmón con una ensalada verde baja en carbohidratos o con verduras al vapor.
- Si prefieres una presentación más sofisticada, puedes marinar el salmón con la mezcla de ingredientes durante 30 minutos antes de hornearlo.
- Si no te gusta el eneldo, puedes sustituirlo por otras hierbas frescas como perejil, albahaca o romero.
- Experimenta con diferentes tipos de limones para variar el sabor. ¡Prueba con limón Meyer, limón amarillo o lima!
¡Disfruta de este delicioso salmón al horno con eneldo y limón, perfecto para una cena cetogénica llena de sabor y beneficios para la salud!
