Trucha Asada con Almendras y Perejil – Delicioso plato de pescado
La receta que te presentamos a continuación es ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica. Esta trucha asada con almendras y perejil no solo es deliciosa, sino que también está llena de sabor y nutrientes. Este plato cetogénico es fácil de preparar y es perfecto para una comida rápida pero saludable. A continuación, te explicaremos paso a paso cómo preparar esta receta y te proporcionaremos una variedad de consejos y opciones de sustitución si lo necesitas. ¡Disfruta de esta increíble comida cetogénica!
Presentación de la Receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4 porciones
- Descripción breve: Una deliciosa opción cetogénica con trucha asada, acompañada de almendras y perejil para un plato lleno de sabor y nutrientes.
Ingredientes:
- 4 filetes de trucha (aproximadamente 140g cada uno)
- 1/2 taza de almendras trituradas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Opciones de sustitución:
Puedes usar otras nueces trituradas en lugar de almendras si lo prefieres.
Si no tienes perejil fresco, puedes usar perejil seco.
Instrucciones Paso a Paso:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En una bandeja para hornear, coloca los filetes de trucha y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla las almendras trituradas con el perejil picado en un tazón.
- Cubre los filetes de trucha con la mezcla de almendras y perejil, presionando suavemente para que se adhiera.
- Rocía los filetes con aceite de oliva.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos y las almendras estén ligeramente doradas.
- Retira del horno y sirve caliente.
Información Nutricional:
| Ingredientes | Cantidad por Porción | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Filetes de trucha (140g) | 1 | 0 | 5.6 | 27.4 |
| Almendras trituradas (0.5 taza) | 2 cucharadas | 2.7 | 24.8 | 7.3 |
| Perejil picado (2 cucharadas) | 2 cucharadas | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| Aceite de oliva (2 cucharadas) | 2 cucharadas | 0 | 27.2 | 0 |
Consejos y Variaciones:
- Puedes añadir rodajas de limón sobre los filetes antes de hornear para darles un toque cítrico.
- Acompaña el plato con una ensalada fresca de hojas verdes para completar tu comida cetogénica.
- Si no te gusta el perejil, puedes utilizar cilantro o albahaca fresca en su lugar.
- Si no tienes acceso a trucha, puedes probar esta receta con otros tipos de pescado cetogénico, como el salmón o la lubina.
- Si quieres añadir un poco de picante, puedes espolvorear pimienta de cayena sobre los filetes antes de hornear.
¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de trucha asada con almendras y perejil!
