Trucha Asada con Mantequilla de Ajo y Perejil (60 caracteres)

La siguiente receta es una versión deliciosa y fácil de hacer de trucha asada, sazonada con mantequilla de ajo y perejil. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica o keto, ya que es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. A continuación, se proporcionan instrucciones detalladas sobre cómo preparar esta deliciosa comida cetogénica, así como ingredientes sugeridos, información nutricional y consejos de variación.

Paso 1: Presentación de la Receta

Antes de comenzar, es importante conocer los detalles básicos de la receta:

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Porciones: 4
  • Breve descripción: Una deliciosa receta de trucha asada, sazonada con mantequilla de ajo y perejil, perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica.

Paso 2: Ingredientes

A continuación se detallan los ingredientes necesarios para esta receta cetogénica:

  • 4 filetes de trucha (aproximadamente 680 g)
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 2 cucharadas de perejil fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto

Opciones de sustitución: Puedes usar sal de ajo en lugar de los dientes de ajo picados, y cualquier otra hierba fresca en lugar del perejil, como cilantro o albahaca.

Paso 3: Instrucciones Paso a Paso

A continuación se detallan las instrucciones completas para preparar la trucha asada con mantequilla de ajo y perejil:

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla.
  3. Agrega el ajo picado y cocina durante 1-2 minutos, hasta que esté fragante.
  4. Retira del calor y mezcla el perejil picado.
  5. Coloca los filetes de trucha en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
  6. Sazona los filetes de trucha con sal y pimienta al gusto.
  7. Vierte la mantequilla de ajo y perejil sobre los filetes de trucha, asegurándote de cubrirlos por completo.
  8. Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la trucha esté cocida y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
  9. Sirve caliente y disfruta.

Paso 4: Información Nutricional

La siguiente tabla muestra la información nutricional aproximada de esta receta cetogénica:

Ingredientes Carbohidratos (g) Grasas (g) Proteínas (g)
4 filetes de trucha 0 12 48
4 cucharadas de mantequilla 0 48 0
4 dientes de ajo 4 0 1
2 cucharadas de perejil 1 0 0
Sal y pimienta al gusto 0 0 0

Total por porción: Carbohidratos 1g, Grasas 15g, Proteínas 12g

Paso 6: Consejos y Variaciones

Aquí tienes algunos consejos y variaciones para personalizar y mejorar esta receta cetogénica:

  • Puedes agregar rodajas de limón en la parte superior de la trucha antes de hornear para agregar un toque cítrico.
  • Prueba diferentes hierbas frescas en lugar del perejil, como cilantro o albahaca, para darle diferentes sabores a la mantequilla de ajo.
  • Acompaña la trucha asada con una ensalada de espinacas y aguacate para completar una comida cetogénica saludable y equilibrada.
  • Si no tienes trucha, puedes sustituirla por salmón u otro pescado rico en ácidos grasos omega-3.
  • Para obtener un sabor aún más intenso, marina el pescado en la mantequilla de ajo y perejil durante 30 minutos antes de hornearlo.

¡Disfruta de esta deliciosa receta de trucha asada cetogénica y saborea cada bocado lleno de sabor y nutrición!

Sandra martin
Sandra martin
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