Camarones a la Parrilla con Salsa de Ajo y Limón
Esta receta es perfecta para quienes siguen una dieta keto o cetogénica. Los camarones a la parrilla son una excelente opción baja en carbohidratos y alta en proteínas. Además, la salsa de ajo y limón le da un toque de sabor fresco y delicioso. Con un tiempo de preparación rápido y una cocción rápida en la parrilla, esta receta te permitirá disfrutar de una comida sabrosa y saludable en poco tiempo.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Porciones: 4
- Descripción: Esta receta te enseñará cómo preparar camarones a la parrilla con una salsa de ajo y limón. Los camarones se marinan en una mezcla de especias y luego se cocinan a la parrilla hasta que estén tiernos y ligeramente dorados. La salsa de ajo y limón le da un sabor fresco y ácido a los camarones, haciendo de este platillo una opción deliciosa y saludable para cualquier comida.
Ingredientes
- 500 gramos de camarones grandes, pelados y desvenados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
Instrucciones Paso a Paso
- En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el perejil fresco.
- Agrega los camarones en la mezcla y revuelve para asegurarte de que estén bien cubiertos. Deja marinar durante 10 minutos.
- Prepara la parrilla a fuego medio-alto y engrásala ligeramente.
- Cocina los camarones en la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y ligeramente dorados. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado para evitar que se vuelvan duros.
- Retira los camarones de la parrilla y sírvelos calientes con salsa adicional de ajo y limón si lo deseas.
Información Nutricional
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Camarones | 0 | 1 | 23 |
| Aceite de oliva | 0 | 14 | 0 |
| Ajo | 1 | 0 | 0 |
| Limón | 5 | 0 | 1 |
| Salmuera | 0 | 0 | 0 |
| Perejil | 1 | 0 | 0 |
Consejos y Variaciones
- Puedes añadir un poco de chile en polvo o pimentón ahumado a la marinada para darle un toque picante.
- Sirve los camarones en una cama de espinacas frescas para aumentar la ingesta de verduras.
- Si no tienes acceso a una parrilla, también puedes cocinar los camarones en una sartén con un poco de aceite.
¡Disfruta de esta deliciosa receta cetogénica de camarones a la parrilla con salsa de ajo y limón!
