Ensalada de Jícama y Aguacate: Una Deliciosa y Saludable Combinación
Introducción
La ensalada de jícama y aguacate es una opción refrescante y deliciosa, perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica o keto. Esta receta combina la frescura de la jícama con la cremosidad del aguacate, creando un plato lleno de sabor y nutrientes.
Presentación de la Receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Porciones: 4 porciones
Una ensalada simple, rápida de preparar y perfecta para acompañar tus comidas principales o disfrutar como un snack saludable.
Ingredientes
- 1 jícama grande, pelada y cortada en tiras delgadas (200g)
- 2 aguacates grandes, cortados en cubos (300g)
- 1/2 cebolla morada, cortada en julianas finas (50g)
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado (15g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30ml)
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones Paso a Paso
- En un tazón grande, combina la jícama, aguacate, cebolla morada y cilantro.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y revuelve suavemente para que se integren los sabores.
- ¡Sirve y disfruta!
Información Nutricional
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Jícama (200g) | 26.5 | 0.2 | 1.0 |
| Aguacate (300g) | 12.5 | 45 | 6 |
| Aceite de oliva (30ml) | 0 | 27 | 0 |
Consejos y Variaciones
Para darle un toque diferente a esta ensalada, puedes agregar chile en polvo o un poco de salsa picante. También puedes añadir tomate cherry cortado por la mitad para un toque extra de color. Para aumentar la proteína, puedes incorporar camarones o pollo a la parrilla. ¡Experimenta y encuentra la combinación perfecta para ti!
Recuerda que la jícama es una excelente fuente de fibra y vitamina C, mientras que los aguacates aportan grasas saludables y cremosidad a la ensalada. Disfruta de este plato fresco, bajo en carbohidratos y lleno de beneficios para tu salud.
