Hamburguesas de Pavo con Aguacate y Queso de Cabra

La receta de hamburguesas de pavo con aguacate y queso de cabra es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica o keto. Esta dieta se caracteriza por ser baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Estas hamburguesas son una excelente alternativa a las hamburguesas tradicionales de carne de res, ya que son más ligeras y tienen menos grasa. Al combinarlas con aguacate cremoso y queso de cabra suave, se crea una explosión de sabores deliciosa y nutritiva.

Información Nutricional

Antes de comenzar con la receta, es importante analizar la información nutricional de este plato:

Ingredientes	Carbohidratos (g)	Grasas (g)	Proteínas (g)
Carne molida de pavo (500g)	0	5	106
Aguacate (1 unidad)	6	15	2
Queso de cabra (100g)	1	12	6
Aceite de oliva (1 cucharada)	0	14	0
Total por porción (1 hamburguesa)	7	46	28

Estas hamburguesas son una excelente fuente de proteínas magras y grasas saludables. Además, son bajas en carbohidratos, lo que las convierte en una opción ideal para aquellos que siguen una dieta cetogénica.

Ingredientes

• 500 g de carne molida de pavo
• 1 aguacate, cortado en rodajas
• 100 g de queso de cabra, desmenuzado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: lechuga, tomate y cebolla para servir

Instrucciones Paso a Paso

1. En un tazón grande, mezcla la carne molida de pavo con sal y pimienta al gusto. Forma 4 hamburguesas de tamaño uniforme.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
3. Coloca las hamburguesas en la sartén caliente y cocina por aproximadamente 5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo.
4. Retira las hamburguesas de pavo de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos.
5. Mientras tanto, prepara el aguacate cortándolo en rodajas y desmenuza el queso de cabra.
6. Para montar las hamburguesas, coloca una hamburguesa en un plato y cubre con rodajas de aguacate y queso de cabra desmenuzado.
7. Si lo deseas, puedes añadir lechuga, tomate y cebolla como toppings adicionales.
8. Sirve las hamburguesas de pavo con aguacate y queso de cabra acompañadas de una ensalada verde o verduras al vapor.

Consejos y Variaciones

• Puedes agregar condimentos o especias a la carne molida de pavo para darle más sabor, como cebolla en polvo, ajo en polvo, perejil fresco picado o paprika.
• Si no tienes carne molida de pavo, puedes sustituirla por carne molida de pollo o de ternera magra.
• Cambia el tipo de queso según tus preferencias, puedes utilizar queso cheddar, queso suizo o queso mozzarella en lugar del queso de cabra.
• Añade una salsa baja en carbohidratos, como mayonesa casera o salsa de yogur, para darle un toque extra de sabor.
• Sirve las hamburguesas con una ensalada de espinacas o espárragos al vapor para completar tu comida cetogénica.

Disfruta de estas deliciosas hamburguesas de pavo con aguacate y queso de cabra, una opción saludable y deliciosa para aquellos que siguen una dieta cetogénica. Están repletas de proteínas magras y grasas saludables, y combinadas con el aguacate cremoso y el queso de cabra suave, crean un plato lleno de sabor y textura. ¡Buen provecho!