Keto: Chuletas de Cerdo con Salsa de Mostaza y Miel

Esta receta de chuletas de cerdo con salsa de mostaza y miel es perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Las chuletas están sazonadas y doradas a la perfección, luego se sirven con una deliciosa salsa de mostaza y miel que realza el sabor de la carne. Es una opción sabrosa y satisfactoria para disfrutar mientras se siguen los principios de la dieta keto.

Ingredientes

• X chuletas de cerdo (aproximadamente X gramos)
• Sal y pimienta al gusto
• X cucharadas de aceite de oliva
• X cucharadas de mostaza dijon
• X cucharadas de miel (o sustituto bajo en carbohidratos)
• X dientes de ajo, picados
• X ramitas de tomillo fresco
• X ramitas de romero fresco

Instrucciones Paso a Paso

1. Preparación de las chuletas de cerdo:
   1. Preparar las chuletas, sazonar con sal y pimienta al gusto por ambos lados.
   2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
   3. Dorar las chuletas de cerdo en la sartén durante X minutos por cada lado, hasta que estén bien doradas y cocidas.
2. Preparación de la salsa de mostaza y miel:
   1. En la misma sartén, agregar la mostaza dijon, la miel, el ajo picado, el tomillo fresco y el romero fresco.
   2. Cocinar la salsa a fuego medio-bajo durante X minutos, revolviendo constantemente, hasta que esté bien mezclada y caliente.
3. Servir:
   1. Retirar las chuletas de cerdo de la sartén y colocarlas en un plato.
   2. Verter la salsa de mostaza y miel sobre las chuletas y servir caliente.

Información Nutricional

Ingredientes	Cantidad	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
Chuletas de cerdo	X gramos	X g	X g	X g
Aceite de oliva	X cucharadas	X g	X g	X g
Mostaza dijon	X cucharadas	X g	X g	X g
Miel (o sustituto)	X cucharadas	X g	X g	X g
Ajo	X dientes	X g	X g	X g
Tomillo fresco	X ramitas	X g	X g	X g
Romero fresco	X ramitas	X g	X g	X g

Consejos y Variaciones

Consejos:

• Asegúrate de dorar bien las chuletas de cerdo para obtener una textura y sabor más deliciosos.
• Puedes ajustar la cantidad de miel o buscar sustitutos bajos en carbohidratos para adaptar la receta a tus necesidades dietéticas.
• Acompaña las chuletas con una guarnición de vegetales bajos en carbohidratos, como brócoli o espárragos a la parrilla.

Variaciones:

• Si no te gusta la mostaza, puedes sustituirla por salsa de soja baja en carbohidratos para darle un sabor diferente a la salsa.
• También puedes agregar especias adicionales, como pimentón ahumado o chile en polvo, para darle un toque picante a las chuletas.