Muslos de Pollo con Salsa de Crema de Ajo
La receta que presentamos a continuación es una opción deliciosa y fácil de preparar para aquellos que siguen la dieta cetogénica o keto. Esta dieta se basa en consumir alimentos bajos en carbohidratos y altos en grasas saludables. Los muslos de pollo con salsa de crema de ajo son una opción ideal para una comida sabrosa y nutritiva en esta dieta.
Ingredientes:
- 4 muslos de pollo (400g)
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva (30ml)
- 4 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche espesa (240ml)
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1 cucharadita de romero fresco picado
Instrucciones Paso a Paso:
Paso 1: Preparar el pollo
- Seca los muslos de pollo con papel de cocina.
- Salpimienta los muslos de pollo por ambos lados.
Paso 2: Dorar el pollo
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega los muslos de pollo a la sartén y cocina durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Paso 3: Preparar la salsa
- Reduce el fuego a medio-bajo y añade el ajo picado a la sartén. Cocina durante 1 minuto, revolviendo constantemente.
- Vierte la crema de leche espesa en la sartén y revuelve bien.
- Agrega el tomillo y el romero fresco picado a la salsa. Revuelve para combinar todos los ingredientes.
Paso 4: Cocinar el pollo en la salsa
- Coloca los muslos de pollo en la salsa de crema en la sartén.
- Cubre la sartén y cocina durante 20 minutos a fuego lento, hasta que el pollo esté bien cocido y tierno.
Información Nutricional:
| Información Nutricional (por porción) | |
|---|---|
| Carbohidratos | Xg |
| Grasas | Xg |
| Proteínas | Xg |
| Calorías | X |
Consejos y Variaciones:
- Si no te gusta el pollo con piel, puedes quitar la piel antes de cocinarlo.
- Añade algunas verduras bajas en carbohidratos, como brócoli o espárragos, para acompañar el pollo.
- Prueba a añadir un poco de queso parmesano rallado a la salsa de crema para darle un toque extra de sabor.
- Si prefieres una salsa más espesa, puedes añadir una cucharadita de harina de almendra o harina de coco a la salsa. Simplemente espolvorea la harina en la sartén después de añadir la crema de leche y revuelve bien.
Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de muslos de pollo con salsa de crema de ajo, ¡perfecta para seguir tu dieta cetogénica!
