Pollo Picante Cajún con Queso
La receta que te presentamos a continuación es ideal para aquellos que siguen la dieta keto o cetogénica. Se trata de un delicioso pollo picante cajún con queso, una opción baja en carbohidratos y alta en grasas. En esta receta, el pollo se sazona con una mezcla de especias cajún para darle un toque picante y luego se dora a la perfección antes de ser cubierto con queso derretido. Es una opción deliciosa y cetogénica para disfrutar en cualquier ocasión.
Presentación de la Receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Porciones: 4
Esta receta es muy rápida y fácil de hacer. A continuación te presentamos los ingredientes necesarios:
Ingredientes
- 4 filetes de pechuga de pollo (200g cada uno)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de especias cajún
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de queso cheddar rallado
Si lo deseas, puedes hacer algunas sustituciones en los ingredientes. Por ejemplo, en lugar de pechuga de pollo, puedes utilizar muslos o cualquier otra parte de pollo con bajo contenido de carbohidratos. También puedes sustituir el queso cheddar por queso Monterrey Jack o queso suizo.
Instrucciones Paso a Paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón, mezcla las especias cajún, la sal y la pimienta.
- Frota los filetes de pollo con la mezcla de especias por ambos lados.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
- Coloca los filetes de pollo en la sartén caliente y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Transfiere los filetes dorados a una bandeja para horno y espolvorea el queso cheddar rallado sobre ellos.
- Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
- Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Información Nutricional
A continuación, te presentamos la información nutricional aproximada por porción:
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Filetes de pollo | 0 | 2.5 | 26 |
| Aceite de oliva | 0 | 13.5 | 0 |
| Especias cajún | 0 | 0 | 0 |
| Sal y pimienta | 0 | 0 | 0 |
| Queso cheddar | 0 | 6 | 7 |
| TOTAL | 0 | 21 | 33 |
Consejos y Variaciones
- Puedes añadir rodajas de jalapeños en la parte superior del pollo antes de hornearlo para un toque extra de picante.
- Sirve el pollo picante cajún con queso sobre una cama de espinacas frescas o acompañado de una ensalada verde.
- Si no sigues una dieta cetogénica, puedes agregar una cucharada de salsa cremosa de cajún antes de espolvorear el queso para obtener un sabor aún más auténtico.
- Para una versión más ligera, puedes usar queso mozzarella en lugar de cheddar.
- Si no tienes especias cajún a mano, puedes hacer tu propia mezcla casera utilizando una combinación de pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano, tomillo, comino y pimienta de cayena.
¡Disfruta de esta deliciosa receta cetogénica de pollo picante cajún con queso!
