Helado de Menta Chocolateada: Deliciosa dulzura refrescante

La receta de Helado de Menta Chocolateada es una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica y desean disfrutar de un delicioso postre refrescante. Este helado es bajo en carbohidratos y alto en grasas saludables, lo que lo convierte en una alternativa ideal para satisfacer los antojos sin salirse de la dieta ketogenic.

Presentación de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 0 minutos
• Porciones: 4 porciones
• Descripción: Este helado cremoso de menta está hecho con ingredientes cetogénicos, como crema batida, aceite de coco y extracto de menta. Además, está adornado con chips de chocolate negro sin azúcar para darle el toque perfecto. Te sorprenderá lo fácil y rápido que es de preparar. ¡Disfruta de una dulzura refrescante sin salirte de la dieta cetogénica!

Ingredientes

• 2 tazas de crema batida
• 1/2 taza de leche de coco en lata
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/4 taza de eritritol o edulcorante keto de tu elección
• 1 cucharadita de extracto de menta
• 1/4 taza de chips de chocolate negro sin azúcar (opcional)
• Opcional: hojas de menta fresca para decorar

Instrucciones Paso a Paso

1. En un tazón grande, batir la crema batida hasta que se formen picos suaves.
2. En otro tazón, mezclar la leche de coco, el aceite de coco derretido, el eritritol o edulcorante keto y el extracto de menta.
3. Agregar la mezcla de leche de coco a la crema batida y mezclar suavemente hasta que esté bien combinado.
4. Transferir la mezcla a un molde para helado y congelarlo durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
5. Si lo deseas, puedes agregar los chips de chocolate negro sin azúcar a la mezcla justo antes de transferirla al molde para helado.
6. Una vez que el helado esté firme, puedes decorarlo con hojas de menta fresca antes de servir.

Información Nutricional

Consejos y Variaciones

• Puedes agregar trozos de menta fresca en lugar de extracto de menta para un sabor más intenso.
• Si no tienes crema batida, puedes usar leche de coco en lata bien refrigerada y batirla hasta que se formen picos suaves.
• Para una variación de sabor, puedes agregar extracto de vainilla en lugar de extracto de menta.
• Puedes agregar nueces picadas o coco rallado sin azúcar como topping antes de servir el helado.
• Si quieres reducir aún más los carbohidratos, puedes omitir los chips de chocolate negro sin azúcar.
• Recuerda que, como esta receta es alta en grasas, se debe consumir con moderación dentro de tu plan de dieta cetogénica.