Helado Keto de Vainilla y Queso
Presentación de la Receta:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos
Porciones: 4
Este delicioso helado keto de vainilla y queso es la opción perfecta para satisfacer tu antojo de postre mientras sigues tu dieta cetogénica. Su cremosa textura y sabor te sorprenderán.
Ingredientes:
- 250g de queso Philadelphia
- 1 taza de crema para batir
- 1/4 taza de eritritol o edulcorante de tu preferencia
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones Paso a Paso:
- En un tazón, mezcla el queso Philadelphia con el edulcorante y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- En otro tazón, bate la crema para batir hasta que tenga picos suaves.
- Incorpora la crema batida a la mezcla de queso de manera envolvente, con movimientos suaves para mantener la textura aireada.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela por al menos 4 horas.
- Sirve y disfruta de este cremoso helado keto de vainilla y queso.
Información Nutricional:
| Ingredientes | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|
| Queso Philadelphia (250g) | 8 | 20 | 14 |
| Crema para batir (1 taza) | 7 | 88 | 6 |
| Eritritol (1/4 taza) | 0 | 0 | 0 |
| Total por porción | 15 | 108 | 20 |
Consejos y Variaciones:
Para darle un toque diferente a este helado, puedes añadir trozos de frutas bajas en carbohidratos como fresas o arándanos. También puedes espolvorear un poco de canela en polvo o cacao puro antes de servir.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir una pizca de sal marina a la mezcla. Esto resaltará los sabores y le dará un toque gourmet.
Recuerda que el eritritol es un edulcorante bajo en calorías y carbohidratos, ideal para dietas keto, pero puedes sustituirlo por tu edulcorante preferido si lo deseas.
