Crema de Brócoli y Queso en Thermomix: Deliciosa receta casera
La dieta cetogénica o keto es una forma de alimentación baja en carbohidratos y rica en grasas saludables que ayuda a promover la pérdida de peso y mejorar la salud en general. Si estás siguiendo esta dieta y buscas una comida reconfortante y deliciosa, esta crema de brócoli y queso en Thermomix es perfecta para ti. Con una combinación suave y cremosa de brócoli y queso, esta receta es fácil de preparar y te dejará satisfecho sin romper tu dieta.
Presentación de la Receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 4 porciones
Esta crema de brócoli y queso en Thermomix es fácil de preparar y perfecta para aquellos que siguen una dieta cetogénica. La combinación de brócoli y queso crea una textura suave y cremosa, con un sabor delicioso y reconfortante.
Ingredientes
- 500g de brócoli (opción de sustitución: coliflor)
- 500ml de caldo de pollo o vegetales (opción de sustitución: caldo en polvo + agua)
- 200g de queso crema (opción de sustitución: queso cheddar rallado)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
Instrucciones Paso a Paso
- Corta el brócoli en pequeñas flores. Si usas coliflor, haz lo mismo.
- En el vaso de la Thermomix, añade el caldo de pollo o vegetales, el brócoli (o coliflor) y la cucharada de mantequilla. Cocina durante 15 minutos a temperatura varoma y velocidad 1.
- Mientras tanto, en una sartén aparte, derrite la mantequilla y agrega el ajo picado. Sofríe hasta que esté dorado.
- Una vez que el brócoli (o coliflor) esté cocido, añádelo al vaso de la Thermomix.
- Añade también el queso crema (o queso cheddar rallado) y la mezcla de ajo sofrito. Añade sal y pimienta al gusto.
- Tritura todo durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de brócoli y queso cetogénica.
Información Nutricional
| Ingrediente | Cantidad | Carbohidratos (g) | Grasas (g) | Proteínas (g) |
|---|---|---|---|---|
| Brócoli (o coliflor) | 500g | 10.2 | 0.5 | 6.6 |
| Caldo de pollo o vegetales | 500ml | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
| Queso crema (o cheddar) | 200g | 4.4 | 20.8 | 9.6 |
| Mantequilla | 1 cda | 0.1 | 12.3 | 0.1 |
| Ajo | 1 diente | 1.0 | 0.1 | 0.2 |
*La información nutricional es aproximada y puede variar según los ingredientes utilizados.
Consejos y Variaciones
- Para agregar más sabor, puedes añadir cebolla picada junto al ajo mientras lo sofries.
- Si prefieres una textura más suave, puedes utilizar una batidora de mano en lugar de la Thermomix.
- Puedes añadir especias como nuez moscada o pimentón ahumado para darle un toque diferente a la crema.
- Si no sigues una dieta cetogénica, puedes añadir patatas o zanahorias picadas para enriquecer la receta.
Ahora que tienes todos los detalles necesarios, ¡prepárate para disfrutar de esta deliciosa crema de brócoli y queso cetogénica en tu próxima comida! Su suave textura y exquisito sabor te dejarán satisfecho y contento sin desviarte de tu dieta keto.
