Guisado de Ternera con Champiñones en Thermomix

La dieta cetogénica, también conocida como dieta keto, es un plan de alimentación bajo en carbohidratos y alto en grasas que ayuda a promover la pérdida de peso y mejorar la salud metabólica. En esta receta, te presentamos un delicioso guisado de ternera con champiñones preparado en la Thermomix, ideal para aquellos que siguen una dieta keto. Este plato principal está lleno de sabor y textura, y te mantendrá satisfecho y bien alimentado mientras te adhieres a la dieta cetogénica. A continuación, te brindaremos todos los detalles necesarios para preparar este guisado de manera fácil y rápida.

Ingredientes

Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás para preparar este guisado de ternera con champiñones en la Thermomix:

• Ternera (gramaje)
• Champiñones (gramaje)
• Cebolla (gramaje)
• Ajo (gramaje)
• Caldo de ternera (gramaje)
• Vino tinto (gramaje)
• Aceite de oliva (gramaje)
• Salt (gramaje)
• Pimienta (gramaje)
• Opcional: Orégano (gramaje)

Instrucciones Paso a Paso

1. Prepara la Thermomix y los ingredientes necesarios para esta receta.
2. Corta la ternera en trozos y los champiñones en láminas.
3. En la Thermomix, sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
4. Añade la ternera y dórala por ambos lados.
5. Agrega los champiñones y cocínalos durante unos minutos.
6. Vierte el caldo de ternera y el vino tinto a la Thermomix.
7. Condimenta con sal, pimienta y opcionalmente con orégano.
8. Cocina en la Thermomix a temperatura baja durante el tiempo especificado.
9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso guisado de ternera con champiñones.

Información Nutricional

Aquí te presentamos la información nutricional para las porciones de esta receta:

	Porción	Carbohidratos	Grasas	Proteínas
	Total	x g	x g	x g
	Por 100g	x g	x g	x g

Consejos y Variaciones

Aquí tienes algunos consejos y variaciones para hacer de este guisado de ternera con champiñones un plato aún más delicioso y adaptado a tus preferencias:

• Acompaña el guisado de ternera con champiñones con una ensalada verde para obtener una comida completa y balanceada.
• Puedes sustituir la ternera por pollo o cerdo si prefieres.
• Agrega diferentes especias y hierbas para variar el sabor, como tomillo o romero.

Consejos de cocina:

• Asegúrate de sellar bien la carne para mantener su jugosidad.
• Prueba la sazón mientras cocinas y ajústala según tu gusto.
• Si no tienes Thermomix, puedes hacer este guisado en una olla convencional, solo ajusta los tiempos de cocción.

Posibles Variaciones:

• Si no te gustan los champiñones, puedes sustituirlos por otras verduras como zanahorias o pimientos.
• Agrega un poco de crema de leche para darle una textura más cremosa al guisado.
• Si prefieres un plato más picante, añade un poco de chile en polvo o pimentón picante.

¡Disfruta de este guisado de ternera con champiñones, lleno de sabor, y mantente en track con tu dieta cetogénica!